|
Копчение
|
|
ACB  | Дата: Пн, 2019-05-06, 16:57 | Сообщение 1 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Смоленск
Сообщений: 290
| День добрый дорогой друг.
меня на данный момент простая коптильня в виде ящика, покупная, но хочется сделать коптильню из бочки 200 литров. У кого какой опыт есть?
На вкус и цвет все фломастеры разные.
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Пн, 2019-05-06, 18:05 | Сообщение 2 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| ACB, я так понимаю речь о холодном копчении? нужен дымогенератор. в сети масса схем, но если делать, то с барботером для очистки и охлаждения дыма.
|
Статус: Offline |
|
|
| ACB | Дата: Вт, 2019-05-07, 08:25 | Сообщение 3 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Смоленск
Сообщений: 290
| на данный момент планирую еще пока горячее копчение. В интернете много, интересен личный опыт. Что пригодилось, что нет.
На вкус и цвет все фломастеры разные.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
