Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии. Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ).
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
ак весь брух вместо оседания на фальш-дне, будет подниматься.
Вообще вирпул это тема, если просто охлаждать то там белок будет плавать такими облаками. А если вирпул сделать, то он аккуратной кучкой ляжет. И потом сливаться куда проще станет.
ЦитатаТоха555 ()
то зачем тогда эта пивоварня если нет к ней полного комплекта? (термометр, теплообменник, трубка.......). Это как купить крузак и искать деньги на бензин. ))) другой вопрос почему это все не идет сразу в комплекте?! если без чего либо, есть затыки в работе с ней
Я вирпул ложкой делаю, и не трачу на это деньги.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
так и пиво можно в мантоварке варить, ваще копейки будет стоить )). вообще эта пивоварня дороговата в полном, боевом комплекте, но в этом то и кайф что машина на полном ходу и только управляй процессами. я не сразу все купил потихоньку собрал потом начал варить (хотел полный комплект) ))) жалею что не на 100 л купил
Сообщение отредактировал Тоха555 - Ср, 2026-10-28, 08:53
У меня, при использовании вирпульной трубки, периодически клинит помпу. Отверстие крыльчатки сужается, налипают мелкие частички хмеля. Приходится снимать, чищу, проталкивая стержнем. Поэтому мешаю ложкой.
так и пиво можно в мантоварке варить, ваще копейки будет стоить ))
Я так и делал раньше)
Цитатаdjmorozoff822 ()
Я пол таблетки мха бросаю, сусло прозрачное получается.
Сусло то прозрачное, но как бы объяснить. Хотя блин, по сути это имело смысл когда я в кастрюле варил, осадок на дне я аккуратно через край сливаю сусло и весь брух в кастрюле. А тут то все не так.
У меня, при использовании вирпульной трубки, периодически клинит помпу. Отверстие крыльчатки сужается, налипают мелкие частички хмеля. Приходится снимать, чищу, проталкивая стержнем. Поэтому мешаю ложкой.
мне кажется насос очень слабое место в пивоварне, хотя блин, его хотя бы поменять можно в отличии от тенов.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
У вас наверно теплообменного диска нет, а так почти весь брух оседает на фальшдне и диске.
Там оседает да, но я не скажу что все. Насос таки засасывает.
Добавлено (2026-10-28, 12:28) --------------------------------------------- Кстати, я же изменил там внизу компановку трубок, ииии короче у меня самотеком стало плохо теперь бежать, хотя не перегибов ничего нет. Вообще странно прям тонкой струйкой бежит так.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Там оседает да, но я не скажу что все. Насос таки засасывает
Ну это только в самом начале немного мусора (мелкого) выходит - потом идет чистое сусло, ну и в самом конце когда уровень ниже фальшдна упадёт. Можно конечно и сверху сливать через внешний насос или трубкой.
ЦитатаСлавныйЛешийПивоварыч ()
Кстати, я же изменил там внизу компановку трубок, ииии короче у меня самотеком стало плохо теперь бежать, хотя не перегибов ничего нет. Вообще странно прям тонкой струйкой бежит так.
Наверно кран через насос подключен, верхний краник нужно тоже открывать, что бы не было вакуума внутри.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Так же все это можно найти по отдельности, ну и улитку из пластика.
ЦитатаСлавныйЛешийПивоварыч ()
чтобы они не были связаны
Тоже так сразу сделал. Сусло без проблем через кран сливается на брожение.
Добавлено (2026-11-05, 08:43) --------------------------------------------- Попробовал теплообменный диск просто на воде. Разница температуры на дне и в заторе 5-6 гр. получалась. Без него 1-2 гр. Это связано с объемом жидкости, которая попадает на тэны. Варку я сделал без него. Проблематично проходить нагрев между паузами. Тэны достаточно быстро нагревают жидкость, которая на них, а вот основной затор далек от нужной температуры. Приходилось отключать пид и в ручную завышать температуру, чтобы нагреть затор. После этого температурная пауза держится в районе 0,1-0,2 гр. В общем, единственная сложность, нагреть затор перед следующей паузой.
Сообщение отредактировал djmorozoff822 - Ср, 2026-10-28, 15:42
Попробовал теплообменный диск просто на воде. Разница температуры на дне и в заторе 5-6 гр. получалась. Без него 1-2 гр. Это связано с объемом жидкости, которая попадает на тэны. Варку я сделал без него. Проблематично проходить нагрев между паузами. Тэны достаточно быстро нагревают жидкость, которая на них, а вот основной затор далек от нужной температуры. Приходилось отключать пид и в ручную завышать температуру, чтобы нагреть затор. После этого температурная пауза держится в районе 0,1-0,2 гр. В общем, единственная сложность, нагреть затор перед следующей паузой.
Вы без насоса что ли?
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Странно тогда что с диском хуже, по идее как я понял, он не дает суслу проходя через затор напрямую уходить в насос и ему приходится проходить над тенами.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Тэны достаточно быстро нагревают жидкость, которая на них, а вот основной затор далек от нужной температуры
Ну это зависит от плотности затора и скорости работы насоса, при густом заторе скорость насоса лучше уменьшить - оголяются ТЭНы, и возникает резкий рост температуры на нижнем датчике. На предыдущих генерациях помогала переливная трубка - при переходах между паузами быстрее выравнивалась температура вверху и внизу при повышении скорости работы насоса без риска оголить ТЭНы, на паузе скорость насоса уменьшаем. На воде тестировать смысла нет (слишком быстро перемешивается в отличии от затора).
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
так с ним наоборот больше жидкости должно оппадать на тены, в этом его смысл.
Это все в рекламе и теории. Когда стоит этот диск, то жидкость проходит на тэны только вдоль бункера. Может быть диск близко располагается с термодатчиком и тэнами, вследствие чего получается незначительный перегрев жидкости. Для меня, использование этого диска под вопросом. Меня больше волнует вопрос, как нагреть быстрее затор без применения внешнего bt термометра.
Да ничего странного в принципе. Просто с ним меньше жидкости попадает на тэны.
Это потому, что у вас насос на 100%, ТЭНы не успевают как следует нагреть жидкость и ещё быстрее оголяются. Попробуйте набрать немного воды (чуть выше дна см 5 без диска и фальшдна) и включите насос на 100%. У меня например насос начинает засасывать воздух и образуется воронка.
ЦитатаСлавныйЛешийПивоварыч ()
Насос на 100%. Фильтрация отличная.
Даже при отличной фильтрации не рекомендуют включать насос на всю мощность при температуре затора более 60 градусов.
Личный кабинет 
