Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии. Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ).
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
СлавныйЛешийПивоварыч, По гарантии вернуть проблемно для меня. Покупал на ВБ. Живу в Норильске. Возврат будет в копеечку. Визуально там три Тэна, 600, 1000 , 2000 кВт. Треск начинается когда пивоварня нагревается до 50 градусов, я надеюсь это из-за расширение метала корпуса на стыке нижней части основания с верхней частью пивоварни. Если замена аварийного датчика не решит проблему то это тогда проблема с контактом тэнов к дну пивоварни, тогда и буду думать о возврате. На днях, возможно сегодня или завтра планирую заменить датчик.
Я получается выставил 70% это 2500 и треск перестал, так же на 3500 треск отсутствует.Надо попробовать на 1000 думаю так же не должно быть. До этого на 1750 был. Хотя может 2000, 1000 и 500
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
maxgrey63, я ОЧЕНЬ надеюсь на деградацию KSD т.к. делать возврат транспортной компанией обратно в магазин будет накладно. Но я делал на ней четыре варки одна из которых была на 50 литров. Варить получается но частые отрубания тэн из за датчика делают процесс менее стабильным, особенно кип. Грешил на тепловой диск под фальш дном и мелкий помол. На последней варке на 25 л. увеличил помол, эффективность варки составила 81%, затирание делал при 1250 квт т.к. при 1500 квт. кадые 3-4 минуты была ошибка тэн. На кип выходил при 2250 квт с закрытой крышкой так же с частыми ошибками тэн. Кип был с крышкой стальной в центре кламп на 4 дюйма с подставленной гофрой от вытяжки для отвода пара. Кип не супер но бурлило. Знать бы ещё какие тэны начинают подрубаться в работу в зависимости от выставленной мощности. Было бы интересно узнать кто какие партии при каких мощностях затирает и кипятит?
Знать бы ещё какие тэны начинают подрубаться в работу в зависимости от выставленной мощности.
Налейте воды литров 10. И с 5% мощности идите. Если щелкает то не вся мощность тена, доходите до того как перестает щелкать, записываете значение, так дойдете до 100%. Получите какие то цифры. Из них методом интуиции узнаете какие тены есть
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Замена датчика не помогла. Тэн на 2000 кВт походу отошел от дна в одном месте, с краю видно трещину по пайке, если надавить на дно внутри бака в этой зоне слышно люфт, если слегка отстучать по дну там слышен звонкий звук как пустота. Это грусть печаль….
Связался с Бирмашинс, скинул фото ошибки, описал проблему. Сказали менять датчик. Вышлют мне на самостоятельную замену. Потом я спросил могу ли я сейчас вскрыть и осмотреть тэн без потери гарантии, дали добро. Сегодня снял видео с тепловизором что при нагреве воды дно бака не нагревается как раз в той зоне где отошел тэн, снял видео датчика что он цел и сделал замер сопротивления, снял видео и фото трещин сварки тэна... Их ответ "Нужно заменить датчик" На мой вопрос про "Не смущают ли их трещины по сварке тэна?" их ответ "По этому поводу комментарий дать не могу"
Связался с Бирмашинс, скинул фото ошибки, описал проблему. Сказали менять датчик. Вышлют мне на самостоятельную замену. Потом я спросил могу ли я сейчас вскрыть и осмотреть тэн без потери гарантии, дали добро. Сегодня снял видео с тепловизором что при нагреве воды дно бака не нагревается как раз в той зоне где отошел тэн, снял видео датчика что он цел и сделал замер сопротивления, снял видео и фото трещин сварки тэна...Их ответ "Нужно заменить датчик" На мой вопрос про "Не смущают ли их трещины по сварке тэна?" их ответ "По этому поводу комментарий дать не могу"
Смысл какой, если это проблема в тэнах то замена всей установки, так как это не ремонтируемо. Так что они по какой то причине просто хотят отделаться минимальными потерями, скорее всего замена не приведет ни к чему, тогда возврат.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
СлавныйЛешийПивоварыч, сошлись на возврат, они заменят датчик осмотрят тэны. Если брак то вышлют новую (я на это надеюсь). Жаль конечно что так с тэнами вышло. Пивоварня мне нравиться. я бы может и дальше варить с ошибкой, но в конечном итоге тэн бы отвалился полностью.
Чет с рецептами какая то фигня, пауза начинается не дойдя до целевой температуры, то есть оно время нагрева считало за время паузы, не дошло до паузы и пошло к след паузе. Чет бред какой то как мне кажется, так не должно.
Добавлено (2026-08-26, 16:20) --------------------------------------------- По ощущения что надо доп шаг делать это достижение целевой температуры, потом шаг удержание температуры по времени, потом опять шаг достижение и тд. Если указать температу и время то он зжа это время может и не достигнуть даже темперуры.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
По ощущения что надо доп шаг делать это достижение целевой температуры, потом шаг удержание температуры по времени, потом опять шаг достижение и тд
В настройках шагов профиля есть пункт с выпадающим меню "Перейдите к следующему шагу, когда", в выпадающем меню три варианта, "пошаговый таймер завершён" (переход к следующему шагу по истечении времени), "я нажимаю кнопку на устройстве" (переход после нажатия кнопки на пивоварне), «целевая температура достигнута» (переход после достижения целевой температуры).
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Сообщение отредактировал maxgrey63 - Ср, 2026-08-26, 18:13
В настройках шагов профиля есть пункт с выпадающим меню "Перейдите к следующему шагу, когда", в выпадающем меню три варианта, "пошаговый таймер завершён" (переход к следующемушагу по истечении времени), "я нажимаю кнопку на устройстве" (переход после нажатия кнопки на пивоварне), «целевая температура достигнута» (переход после достижения целевой температуры).
Спасибо, я похоже на программу промывки это упустил как то.
Добавлено (2026-08-27, 12:47) --------------------------------------------- Чет жесть какая то, я тут ваще в панике уже, у меня просто он после первого шага включает какие то рандомные шаги, причем я их даже удалил из профиля, но он все равно их включает. Я без них прислал их на брюзилу. Короче первый блин прям комищем идет
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Чет жесть какая то, я тут ваще в панике уже, у меня просто он после первого шага включает какие то рандомные шаги, причем я их даже удалил из профиля, но он все равно их включает
Вы старый профиль удалили из памяти пивоварни? Кроме того если старый профиль не остановлен на пульте пивоварни, а стоит на паузе - он продолжит работу.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Вы старый профиль удалили из памяти пивоварни? Кроме того если старый профиль не остановлен на пульте пивоварни, а стоит на паузе - он продолжит работу.
Да спецом удалил все но по ощущениям что он их смержир по итогу
На КИПе ПИД должен быть отключен в настройках, мощность максимум, если два термометра - второй перед промывкой отключаем и далее с одним. Целевая температура - 104 градуса.
Короче фигня какая то, все так и сделал. Вчера тестил на воде было норм, сегодня варка и доход до 98 и падаем потом ниже 90. Хотя работает нон стоп, чет кажется датчик темперутуры гонит похоже.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Короче фигня какая то, все так и сделал. Вчера тестил на воде было норм, сегодня варка и доход до 98 и падаем потом ниже 90. Хотя работает нон стоп, чет кажется датчик темперутуры гонит похоже.
Такое может быть пока не закипит, после закипания сусло будет перемешиваться и температура стабилизируется.
BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Сообщение отредактировал maxgrey63 - Чт, 2026-08-27, 18:24
Такое может быть пока не закипит, после закипания сусло будет перемешиваться и температура стабилизируется.
У меня есть подозрение что сетка забита, и оно под ней поднимает, потом когда пробивает пузырь горячай уходит, сверху холодная заходит. Ну вот так логично. Потому что вот начался активный кип.
Добавлено (2026-08-27, 21:26) --------------------------------------------- Короче первая варка, все через Ж.В конце охлаждение, охладил до 23, убрал чиллер уже хотел все переливать и тут смотрю, температура 36 градусов, ну как так то, ты же показывал 23. Перелил в бродильники, убрал в ларь, жду пока охладится, потом дрожжи добавлю. Пока из положительного, эффективность 79%. Но тоже блин, забыл праймер собрать, слил почти все в бродильники. 11.5 часов варка.... жесть просто жесть, где все автоматизировано то)
В конце охлаждение, охладил до 23, убрал чиллер уже хотел все переливать и тут смотрю, температура 36 градусов, ну как так то, ты же показывал 23.
Короче понял почему так, конструкция вытянута, датчик температуры стоит снизу. Чиллер так же имеет такую форму что охлаждает снизу, по итогу у датчика я опустил температуру, но горячее сусло стоит сверху. Если бы чиллер был на все высоту например то было бы норм, или хотя бы охлаждал сверху а не снизу. Первая варка сбор всех ошибок. Думал что на воде все это соберу, но такие нюансы там не проверял.
Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Личный кабинет 
