Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60

опыт эксплуатации, вопросы и ответы
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
BeerNikich Дата: Пт, 2021-03-12, 10:20 | Сообщение 1121
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 31
Наград: 1
Цитата odisva ()
pid регулирование. Включение и выключение тэна на определенное время.

То есть при мощности 1800 будет работать один тэн? Или 1200 и второй щёлкать вкл/выкл?


IBrew 50 Auto
Статус: Offline

Zlobnyi_Ka Дата: Пт, 2021-03-12, 11:03 | Сообщение 1122
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата odisva ()
А в переходе между паузами врубается на полную мощность.
+1
Поэтому я и писал о пригаре после белковой паузы на разогреве.


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
odisva Дата: Пт, 2021-03-12, 11:40 | Сообщение 1123
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
Наград: 51
Цитата BeerNikich ()
То есть при мощности 1800 будет работать один тэн? Или 1200 и второй щёлкать вкл/выкл?
Точно не скажу как организованно в этих "чайниках", но для поддержания нужной температуры будет "щелкать" оба нагревателя.


BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline
Petrover Дата: Пт, 2021-03-12, 11:49 | Сообщение 1124
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 18
Наград: 0
При разгоне межу паузами и кипячении работают оба, если только не выставлена небольшая мощность нагрева.
При приближении к заданной температуре один тэн отключается, а второй доводит температуру до нужной и потом поддерживает её.
Сообщение отредактировал Petrover - Пт, 2021-03-12, 11:49
Статус: Offline
BeerNikich Дата: Пт, 2021-03-12, 12:58 | Сообщение 1125
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 31
Наград: 1
Цитата Petrover ()
При приближении к заданной температуре один тэн отключается, а второй доводит температуру до нужной и потом поддерживает её.

Если кипячение по программе 2400 вт? 1800 работает постоянно , а 1200 туда сюда щёлкает по логике?


IBrew 50 Auto
Статус: Offline
dedusa Дата: Пт, 2021-03-12, 13:28 | Сообщение 1126
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
Наград: 12
Цитата BeerNikich ()
Если ставим 1900 вт, включается тэн 1800, а 1200 постоянно дрочится? (Ну или наоборот)
Да, примерно так.

Цитата odisva ()
pid регулирование. Включение и выключение тэна на определенное время.
Это описание классического ПИД-регулятора с ШИМ. Дело в том, что есть и аналоговые ПИД-регуляторы, которые более точно "ведут" регулируемый параметр. Если бы в схеме контроллера был орган управления питающего напряжения тэнов (диммер) , то можно было бы реализовать ПИД-регулятор аналогового типа.

Добавлено (12-03-2021, 13:33)
---------------------------------------------
Цитата BeerNikich ()
1800 работает постоянно , а 1200 туда сюда щёлкает по логике?
Либо наоборот. В идеальной схеме необходимо рассчитывать схему работы тэнов так, чтобы они интегрально за весь срок службы работали примерно одинаковое время. Если постоянно нагружать один тэн, то вероятность его выхода из строя выше, а с учетом практической сложности его замены, то фактически это вопрос срока службы всей пивоварки.
Но в наших систем я сомневаюсь, что есть какой-то счетчик наработки тэнов и алгоритм корректировки схемы их работы.


iBrew 70 auto
Сообщение отредактировал dedusa - Пт, 2021-03-12, 13:35
Статус: Offline
BeerNikich Дата: Пт, 2021-03-12, 14:07 | Сообщение 1127
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 31
Наград: 1
Цитата dedusa ()
Либо наоборот. В идеальной схеме необходимо рассчитывать схему работы тэнов так, чтобы они интегрально за весь срок службы работали примерно одинаковое время.

Вот этот вопрос меня больше всего и волнует. Хочу вывести для себя мощности, при которых будет второй тэн тоже включаться. Чтобы первый не сдох.


IBrew 50 Auto
Статус: Offline
Ivars Дата: Пт, 2021-03-12, 20:43 | Сообщение 1128
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: г. Нижняя Тура
Сообщений: 43
Наград: 0
Цитата BeerNikich ()
Чтобы первый не сдох.
Люди годами варят и не заморачиваются. Больше 100 варок делают и ни у кого ещё ничего не сгорело. Я варю раз-два в месяц, например (2/3 продаётся, остальное выпивается мной и моими домашними). Это в среднем 18 варок в год. Это лет на 5 точно хватит при обычном использовании, не заморачиваясь на всякие "улучшения". Стоит ли колхозить всякие штуки-дрюки?


В каждой русской семье дома должен быть автомат Калашникова.
Статус: Offline
BeerNikich Дата: Пт, 2021-03-12, 22:47 | Сообщение 1129
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 31
Наград: 1
Цитата Ivars ()
Стоит ли колхозить всякие штуки-дрюки?

Да я уже понял, что рано об этом думать. Теперь просто больше пытаюсь разобраться с алгоритмом нагрева.


IBrew 50 Auto
Статус: Offline
both Дата: Пн, 2021-03-15, 12:18 | Сообщение 1130
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Серов
Сообщений: 2
Наград: 0
Коллеги случилась беда, пошел кормить птичек и при вытряхивании солода из бункера, вместе с солодом вылетела телескопическая трубка (вторая половина подвижная). Пивоварня ibrew master 50. Помогите советом, что делать и куда смотреть.
Статус: Offline
zhariks Дата: Пн, 2021-03-15, 13:24 | Сообщение 1131
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 93
Наград: 3
both, ну для начала наверное туда, где птичек кормили))
А так здесь отдельно продается
Статус: Offline
СергейСТ Дата: Пн, 2021-03-15, 13:24 | Сообщение 1132
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: MOSCOW
Сообщений: 19
Наград: 0
Как-то бы по другому проблему объяснить - так нифига не понятно.... что смотреть, зачем смотреть?
Статус: Offline
both Дата: Пн, 2021-03-15, 14:26 | Сообщение 1133
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Серов
Сообщений: 2
Наград: 0
Цитата zhariks ()
где птичек кормили
Там уже нет ))
Цитата zhariks ()
А так здесь отдельно продается
Здесь смотрел, видел этот вариант, но 50 мастер, там сверху типо шайбы на которую ложится сито.
Статус: Offline
odisva Дата: Пн, 2021-03-15, 14:37 | Сообщение 1134
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
Наград: 51
Да, у мастера другая конструкция. Уточните у бирмашинс, может они смогут заказать вам эту деталь. Или из нержавейки заказывать изготовление у местных токарей.


BrewZilla Gen 4, 65 л
Статус: Offline
СергейСТ Дата: Пн, 2021-03-15, 14:43 | Сообщение 1135
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Откуда: MOSCOW
Сообщений: 19
Наград: 0
Цитата odisva ()
там сверху типо шайбы на которую ложится сито.
так это же прекрасно - не нужно думать об уровне перелива, он всегда фиксирован... Нет?
Статус: Offline
Hugo Дата: Пн, 2021-03-15, 16:18 | Сообщение 1136
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 70
Наград: 2
У меня 40 литровая пивоварка, так я свою трубку уже давно снял, а на нижнем сите поставил заглушку. Ни разу она мне не пригодилась, а без нее гораздо удобнее и затирать и мыть.

Добавлено (17-03-2021, 18:29)
---------------------------------------------
Коллеги, вопрос! Используете ли вы термочехол для наших пивоварен (покупной или самодельный) и есть ли вообще в них смысл при варке в обычных условиях, при комнатной температуре?



Я почему раньше злой был? Потому что пиво пил магазинное, а теперь свое варю и добрее стал)))
Сообщение отредактировал Hugo - Пн, 2021-03-15, 16:18
Статус: Offline
Zlobnyi_Ka Дата: Чт, 2021-03-18, 04:25 | Сообщение 1137
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
Наград: 70
Цитата Hugo ()
Коллеги, вопрос! Используете ли вы термочехол для наших пивоварен (покупной или самодельный) и есть ли вообще в них смысл при варке в обычных условиях, при комнатной температуре?
Использую. Сам сделал из утеплителя.
Нужен только для экономии электроэнергии.
При охлаждении сусла снимаю его.


Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
Sergei2177 Дата: Чт, 2021-03-18, 07:17 | Сообщение 1138
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 287
Наград: 9
Hugo, и я использую. Только покупной. По описанной раньше схеме.


iBrew50
Статус: Offline
rBo3Db Дата: Чт, 2021-03-18, 10:19 | Сообщение 1139
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Йошкар-Ола
Сообщений: 11
Наград: 0
Здравствуйте. Какой объем лучше 40 или 50?
Статус: Offline
lavka42 Дата: Чт, 2021-03-18, 10:42 | Сообщение 1140
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 8
Наград: 1
Цитата rBo3Db ()
Здравствуйте. Какой объем лучше 40 или 50?
это как спрашивать что лучше 40 литров пива или 50? а если серьезно разница не особо есть (40л проще для бродилок на 32л).
Статус: Offline
Поиск: