|
Комбинирование дрожжей
|
|
sibep  | Дата: Ср, 2018-11-28, 15:18 | Сообщение 21 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата СЭМон (  ) РИС получился бомбический!!! и я и все были в восторге!
На сайте, оперирующем цифрами и старающемся найти своих экспертов и даже судей - такие определения могут приниматься за спам.
Ещё раз - С уважением. С реальным уважением к тем усилиям и к той массе информации по теме пива, что мы имеем от тебя.
Варил РИС и добавил сидорные.. . Ты сам бы по этим рекомендациям на старте своей карьеры что бы понял и что бы сварил? Да, да я об этом.
Это не против, это за то, чтоб информация была бы более полезной, если бы имела пользу в качестве цели. |
Статус: Offline |
|
|
| Letter | Дата: Сб, 2019-12-07, 20:29 | Сообщение 22 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Надо поставить 30 литров темного эля, есть дрожжи Safbrew S-33 половина пачки ( примерно 5 грамм) и
D/02 / BVG D/02 – BeerVingem . Одной пачки BeerVingem на 30 литров не хватит. Можно их смешать?
|
Статус: Offline |
|
|
| iks | Дата: Сб, 2019-12-07, 20:44 | Сообщение 23 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
|
Сообщение отредактировал iks - Сб, 2019-12-07, 20:45
|
Статус: Offline |
|
|
| Letter | Дата: Сб, 2019-12-07, 21:00 | Сообщение 24 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Цитата iks ( ) А кто вам мешает сделать стартер |
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Сб, 2019-12-07, 21:15 | Сообщение 25 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Letter ( ) Можно их смешать?
Цитата iks ( ) Зачем создавать отдельную тему? Уже существуют темы по данному вопросу
что делают дрожжи? - перерабатывают сахара, в зависимости от штамма дрожжей продут переработки мы получаем тот или иной.
каждый штамм имеет свой вкусовой и ароматический профиль. именно этим и обуславливается, что такие-то штаммы -для ИПЭ, такие-то - для темных пив, такие-то для вайцена и т.д.
что произойдёт, когда Вы смешаете 2 штамма? просто получите сумбур - такую себе "сырную тарелку", где рядом с камамбером будет лежать какой-нибудь данаблю. всё. "сырного продукта" из малазийского пальмового масла на этой тарелке не будет(если сами не накосячите). но и отдельно вкуса именно того сыра, который Вы изначально собирались купить, не будет. будет винегрет, заправленный майонезом.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Letter | Дата: Сб, 2019-12-07, 21:22 | Сообщение 26 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 38
| Спасибо! Вопросов больше не имею!
|
Статус: Offline |
|
|
| Stan_Lee | Дата: Чт, 2021-04-01, 09:27 | Сообщение 27 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 207
| А кто-нибудь использовал винные дрожжи или комбинацию с ними?
И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
|
Статус: Online |
 
|
|
Личный кабинет 
