|
Карбонизация в кегах под давлением
|
|
| ALekSEY_iz_SAratoVA | Дата: Ср, 2019-11-27, 21:35 | Сообщение 881 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Саратов
Сообщений: 64
| Мой вариант .
|
Статус: Offline |
|
|
| ALekSEY_iz_SAratoVA | Дата: Ср, 2019-11-27, 21:38 | Сообщение 882 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Саратов
Сообщений: 64
| И еще один попроще
|
Статус: Offline |
|
|
ДимаМ  | Дата: Ср, 2019-11-27, 21:57 | Сообщение 883 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| line, Alexi, спасибо
разберу для понять как устроен тот клапан, что у меня в подвале валяется
он на 6 атм и травит на 4х. купил и вкрутил в систему гвс другой.
возможно, это правильный вариант
с автомобильным дефлятором бродит уже пиво
но его регулировать только "по месту" под скорость брожения
upd: разобрал
все предельно просто и понятно
будем попробовать
Сообщение отредактировал ДимаМ - Ср, 2019-11-27, 22:43
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-11-27, 22:44 | Сообщение 884 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| А можно я тожес вами шпунтом померяюсь  
У меня электронный 
Фото
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Ср, 2019-11-27, 23:17 | Сообщение 885 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| MrDAnger, а датчик какой?
или это он наверху в этой сборке?
ему мозги нужны?
Сообщение отредактировал ДимаМ - Ср, 2019-11-27, 23:19
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-11-27, 23:24 | Сообщение 886 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| ДимаМ, мозги-БПЛ, датчик сверху на 500psi.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Ср, 2019-11-27, 23:41 | Сообщение 887 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| MrDAnger, точно
ты говорил
я еще офигел от 500
|
Статус: Offline |
|
|
| ALekSEY_iz_SAratoVA | Дата: Чт, 2019-11-28, 06:59 | Сообщение 888 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Саратов
Сообщений: 64
| MrDAnger, У меня электроника не прокатит, могут электричество на день вырубить ,живу не в том месте ☺☺☺Добавлено (28-11-2019, 10:27)
---------------------------------------------
Slavyn831, после брожения
доскольки температуру понижаешь ?и сколько дней выдерживаешь ?
|
Статус: Offline |
|
|
| Анатолий85 | Дата: Чт, 2019-11-28, 16:10 | Сообщение 889 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 96
| Какой пеногаситель взять? Есть варианты от циклона и Пегаса ? Что лучше
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2019-11-28, 16:20 | Сообщение 890 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Анатолий85, у меня и Пегас и Айтап есть. Айтап выигрывает и по ценнику и потому, что имеет ложку для розлива в стекло.
Хотя для пегаса можно самостоятельно выточить.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-11-29, 10:18 | Сообщение 891 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Доброго дня.
В 19л Корнелиус кег залито пиво 17л. Сколько примерно расходуется углекислоты по весу из баллона?
Понятно что от объема СО зависит в пиве, но хоть примерно.
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Пт, 2019-11-29, 11:23 | Сообщение 892 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| Kosh, 2-3 объема CO2 это 4-6г/л
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Пт, 2019-11-29, 11:40 | Сообщение 893 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| amadest, спасибо!
Взвесил баллон до и после процедуры "катания".
На 50+ литров ушло 200-300гр. Думал где то ошибка...
|
Статус: Offline |
|
|
| stjsasha | Дата: Пт, 2019-11-29, 15:21 | Сообщение 894 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
| MrDAnger, подскажи,если нет РН метра,как подкислить 20л. до значения 5.2,
сколько примерно лимонки засыпать? Исходная примерно 7.8
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-29, 16:42 | Сообщение 895 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| stjsasha, купить бумажные полоски для замера рН, есть в химмагах, есть в кЕтае.
У каждого своя вода и из-за разного содержания ионов будет разное количество.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Sherlok69 | Дата: Пн, 2019-12-02, 10:42 | Сообщение 896 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 46
| Если на редукторе давление на самой границе красной зоны, или на миллиметр выше, это норма? Или газ заканчивается? Просто у меня 40 л баллон, а я и 3 кег наверно не разлил. Вроде нигде не травит, но раньше стрелка была выше. Теперь закрываю баллон после каждого разлитого бокала. Может из за того, что температура упала на балконе до 10 градусов, из за этого стрелка на редукторе немного опустилась до границы красной зоны?
Сообщение отредактировал Sherlok69 - Пн, 2019-12-02, 12:10
|
Статус: Offline |
|
|
| ДимаМ | Дата: Пн, 2019-12-02, 10:47 | Сообщение 897 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 701
| Цитата Sherlok69 (  ) Может из за того, что температура упала на балконе до 10 градусов, из за этого стрелка на редукторе немного опустилась до границы красной зоны? |
Статус: Offline |
|
|
| andrey8477 | Дата: Пн, 2019-12-02, 11:03 | Сообщение 898 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 135
| Цитата MrDAnger ( ) Если на редукторе давление на самой границе красной зоны, или на миллиметр выше, это норма?
несколько страниц назад об этом спрашивал,2 трицадки закарбонил,розлил и уже выпито стрелка так и стоит на границе.В разливайке сказали что это полный.Сообщение отредактировал andrey8477 - Пн, 2019-12-02, 11:03
|
Статус: Offline |
|
|
| stjsasha | Дата: Пн, 2019-12-02, 11:31 | Сообщение 899 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
| Цитата MrDAnger ( ) Я сейчас вообще ушел на шпунт |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2019-12-02, 13:02 | Сообщение 900 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| stjsasha, под атмосферным.
Шпунт по достижению 5°Р, примерно, закрываю.
Брожение под давлением не моя тема.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
