| Админ | Дата: Пт, 2022-08-05, 16:11 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1902
| 
Друзья!
С 5 августа по 5 сентября открыт прием заявок на участие в III Общенациональном конкурсе домашних пивоваров! Бир.рф выступает информационным партнером конкурса.
В этом году участникам BREWCOM традиционно нужно будет выбрать до 2-ух из 8-ми категорий:
1. 21 Brut IPA
2. 7A Vienna Lager
3. 10C Weizenbock
4. 6B Rauchbier
5. 13C English Porter
6. 26C Belgian Tripel
7. 20C Imperial Stout
8. 23A Berliner Weisse
Задача пивоваров зарегистрироваться, приготовить напиток в выбранном стиле/стилях, по 1 сорту на каждый стиль, отправить его на конкурс и ждать результатов лабораторного исследования и оценок от жюри.
Лабораторный анализ конкурсного пива будет проводиться по ТТХ (горечь, цвет, содержание алкоголя и т.д.) специалистами генерального технического партнера BREWCOM - «Московской Пивоваренной Компании». Также пивовары по желанию смогут отправить свои напитки на микробиологический анализ.
В ноябре в каждой из конкурсных категорий определятся призёры – сорта, которые займут первые три строчки по количеству баллов по итогам лабораторного исследования и от судей конкурса. Кроме того, будет выбран «лучший из лучших» - образец, который попадает «Точно в стиль».
Узнать больше о правилах BREWCOM 2022 и зарегистрироваться можно по ссылке https://mirbir-event.timepad.ru/event/2111752/
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
Личный кабинет 
