Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Добавки » Ароматизатор (добавление в пиво)
Ароматизатор
alhimenka Дата: Воскресенье, 07-11-2021, 18:57 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
Наград: 0
Благодарностей: 44
Здравствуйте, подскажите хочу попробовать добавить ароматизатор  в пиво, везде пишется хорошо перемешать. если добавлю его на брожение останется что не будь или всё выветрится.
Статус: Offline
NETname Дата: Понедельник, 08-11-2021, 11:48 | Сообщение 2
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Я как-то добавлял ароматизатор после главного брожения. Все получилось довольно неплохо, если он и потерял в свойствах, то незначительно. Покупал в кондитерском, там же к нему была инструкция. Советую сделать несколько пробных растворов с разным разведением.
Статус: Offline
AntiRad Дата: Вторник, 09-11-2021, 01:52 | Сообщение 3
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Добавление ароматизатора на главное брожение может дать подчас совершенно неожиданный результат.

Как то раз пытались сварить тыквенное пиво, добавили соответствующий ароматизатор (после кипа, на главное брожение). В итоге вышел стойкий аромат (внезапно) бананов.
Как показывает практика, подобрать такие моменты можно только экспериментируя.
Статус: Offline
alhimenka Дата: Вторник, 09-11-2021, 10:10 | Сообщение 4
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 23
Наград: 0
Благодарностей: 44
Спасибо, буду пробовать по экспериментировать с миндалем.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Добавки » Ароматизатор (добавление в пиво)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: