|
Общение между администрацией и пользователями сайта
|
|
| Админ | Дата: Чт, 2020-08-27, 16:01 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Эта тема создана для общения между администрацией и пользователями сайта. Также если есть, какие-либо недопонимание между нами, давайте их вместе решать здесь.
Большая просьба к модераторам форума - не выражать какие-либо претензии к авторам созданных тем/постов и не переходить на личности и демагогию в самих темах, от этого страдает форум и его содержание. Для этого есть функция "ЛС", и эта тема будет тоже нам в помощь для решения насущных проблем.
Давайте общаться конструктивно и с пользой для форума и нашего сообщества, а все накопившиеся прения и недопанимание обсуждать в этой теме с целью их решения.
Спасибо за понимание.
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Online |
 
|
|
vlad222  | Дата: Вс, 2023-03-12, 09:35 | Сообщение 321 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 561
| а ранее при создании рецепта ткнув в дрожжи или хмель открывалось отдельное окно с подробным описанием ингредиента, сейчас открывается магазин
я понимаю что надо зарабатывать конечно, но где это описание как его найти?
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вс, 2023-04-23, 23:33 | Сообщение 322 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Многоуважаемые коллеги.
Доброго всем вечера.
Приношу извинения за длительное отсутствие.
Немного вынырнул из жизненных перипетий.
Форум за последние несколько месяцев(лет) превратился в ...
Давайте будем менять.
Прежде всего, закроем "новички 3"(с переносом, по возможности, значимых сообщений) и откроем "4"
В связи с этим, настоятельно рекомендую не валить всё в одну кучу, а писать запросы в профильные темы.
Нарушителям - предупреждение, библиотечные дни на изучение структуры форума.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Stan_Lee | Дата: Ср, 2023-05-10, 09:58 | Сообщение 323 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 207
| Ребята, а нельзя ли наладить работу калькулятора коррекциии показаний ареометра? У многих он не работает (((
И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
|
Статус: Offline |
|
|
| lexcomp | Дата: Чт, 2023-06-01, 09:56 | Сообщение 324 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Когда наладят добавление/удаление из избранного?
|
Статус: Offline |
|
|
| grigbas | Дата: Чт, 2023-06-01, 19:36 | Сообщение 325 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 175
| Цитата Stan_Lee (  ) У многих он не работает |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2023-07-27, 18:14 | Сообщение 326 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Попробую пока есть ощущение необходимости:
Тема организована в моменте, когда столкнулись личные мнения. И это были мнения тех, кого игнорировать на тот момент было невозможно, из приличия ли или по другому резону - не суть. Нельзя было игнорировать.
Личности столкнулись, высказались, проявили себя и своё видение что есть этот ресурс и в чём его развитие.
Конкретные личные мнения и открытые люди с честно проявленными стремлениями. Без аморфности.
Но! В моём мнении, есть нечестность в проявлении личного со стороны Администрации.
Многие пользователи по своему развитию открываются полно.
Администратор, который вроде как Собственник ресурса - идёт по пути самого себя, как конкретного человека, закрытию.
Домашнее пиво - это личное. Это конкретный человек.
Добавлено (27-07-2023, 18:23)
---------------------------------------------
Нет претензий и случаев пожаловаться. Не про это говорю.
Есть смутное понимание, что конкретный человек, вокруг которого была консолидация, вдруг ушёл, не объявив о своём уходе, поскольку так определял контракт (договор, условия...).
Админ прекратил присутствие и активность.
Админ остался слабо реализующейся функцией.
Личность ушла. Лидер ушёл.
Замена произошла ли? Кто объявит себя как замену?
Об этом грустный пост.
Сообщение отредактировал sibep - Чт, 2023-07-27, 18:26
|
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Пт, 2023-08-11, 19:21 | Сообщение 327 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Уважаемый Админ, несколько напрягает, что заходя Хромом на сайт получаешь ругань на сертификат, а потом дважды уведомление от Касерского: Вредоносная сылка checkersync.ru. Нельзя ли это устранить. Самое интересное не нашел описание чтож это за сайт checkersync.ru?
И еще сделайте контроль длины сообщения в чате, а то узнавать постфактум, что ты ввел на полстраницы больше, чем влезет в сообщение как то грусно.Добавлено (02-09-2023, 23:05)
---------------------------------------------
И месяца не прошло и вот новая напасть
Вредоносная сылка;Высокая;Точно; https://stat.umgnt.ru/c82up/smart.js;smart.js
Сообщение отредактировал Aesh - Пт, 2023-08-11, 19:51
|
Статус: Offline |
|
|
| Provincial | Дата: Ср, 2023-09-06, 05:35 | Сообщение 328 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 569
| Еще один момент - теперь, я так понимаю, в теме советов по рецепту бесполезно использовать приватный рецепт, так как он полностью скрыт. Этот момент как-то можно обойти? Или делать общедоступным, получать бан рецепта и после уже исправлять?
Сообщение отредактировал Provincial - Ср, 2023-09-06, 05:35
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Ср, 2023-09-06, 12:38 | Сообщение 329 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Цитата Aesh ( ) Добавлено (06-09-2023, 12:47)
---------------------------------------------
Цитата Provincial ( ) Еще один момент - теперь, я так понимаю, в теме советов по рецепту бесполезно использовать приватный рецепт, так как он полностью скрыт. Этот момент как-то можно обойти? Или делать общедоступным, получать бан рецепта и после уже исправлять?
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Online |
|
|
| VitSev | Дата: Ср, 2023-09-06, 14:43 | Сообщение 330 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 297
| Цитата Админ ( ) Да. Поступали жалобы, что приватные рецепты могли просматривать другие пользователи, поэтому пришлось переделать
Теперь конечно лучше, листаешь рецепты и часто попадаются скрытые, может их тогда полностью скрыть, чтобы не видно было, а то мы названия просматриваем и время на открытие/закрытие тратим, а эти нежные ребята могут на это обидеться |
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Ср, 2023-09-06, 15:06 | Сообщение 331 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 491
| Цитата VitSev ( ) эти нежные ребята |
Статус: Offline |
|
|
| VitSev | Дата: Ср, 2023-09-06, 16:14 | Сообщение 332 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 297
| Цитата lXpycTl ( ) Думаю, дело не в нежности, а в коммерческой тайне.
В этом случае, я думаю на открытых сайтах домашников я бы не стал размещать любую коммерческую информацию, хранил бы в сейфе и на бумажке))) |
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Ср, 2023-09-06, 22:24 | Сообщение 333 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 491
| Цитата VitSev ( ) а открытых сайтах домашников |
Статус: Offline |
|
|
| VitSev | Дата: Чт, 2023-09-14, 10:22 | Сообщение 334 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 297
| Цитата lXpycTl ( ) не рецепты кока-колы скрывают
То есть рецепт кока-колы это более открытая информация?
Интересно, почему тогда кока-кола не получается у наших производителей никак? |
Статус: Offline |
|
|
| Sumere4nik | Дата: Пт, 2023-09-15, 19:47 | Сообщение 335 |
Биргик
Группа: Заблокированные
Откуда: Липецк
Сообщений: 37
| Уважаемые админы обращаюсь к вам, раз эта тема создана длярешения недоразумений в общении, каковые не могут не возникать. Прошу прощения
за многа буков, и, надеюсь, меня не забанят за откровенность, даже если я не
прав
Имею сообщить, о некоих странностях восприятия стилей г-ном dimachfilin
Рецепт преткновения: https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_re....0-49847
Захотел я отметить 14.09 мелкий юбилей своего зерноварения
рецептом с которого начинал.
Книга «Сам себе пивовар» далеко не идеал, понимаю и согласен,
однако многие пивовары начинали именно с неё, возможно с того самого рецепта «Шотландский
эль», о котором и пойдёт речь.
Повторить рецепт оригинальный вчистую не удалось,
сымитировал как мог, назвал «Первая пятилетка», ну и раз оно Шотландское,
заявил его как «Шотландское Экспортное»
С чем и получил блокировку рецепта, жаль не сделал скрина,
основания:
Неправильный цвет (на 3 единицы светлее)
Неправильные дрожжи (US-04? – об этом далее)
Не указан профиль воды - ?????????? Не могу припомнить что
бы в BJCP или здесь, на
сайте это было ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ условием. Когда, приведя цитату о характерных ингредиентах,
я спросил Где указано обязательное указание
профиля воды? В ответ было (полная цитата письма): «"Мягкая вода" это вполне себе указание на профиль
воды.» Воду я, периодически, умягчаю время от времени, но профиль воды? Да у нас в городе их несколько,
зависит от водозабора, говорю совершенно ответственно, дома и на работе –
разная.
А вот сегодня я лишний раз глянул по поводу дрожжей US-04, и что же обнаруживаю,
не где нибудь, а на самом сайте БИР.РФ среди стилей где их используют (фанфары)
«Шотландский эль», скрин попытаюсь прикрепить…
К чему я так развозмущался, кроме досады за надорванный
праздник? Мне и раньше модераторы указывали на огрехи рецептов, если я не
попадал в стиль, особенна по засыпи, взять тот же Альтер Кельнер, но всё
решалось по рабочему, без блокировок, и никогда не модерировали уже сваренный
рецепт из коллекции, а dimachfilinсунул нос и туда…
BJCP – всё таки руководство, а не библия. И что получается
теперь, выход из НП/КП – расстрел, а цветности/горечи – провокация?
Я не говорю о всех параметрах, у меня это может быть цвет и карбон
люблю умеренную газацию.. А если дрожжи остановились или наоборот сожрали
сахара, то я им не скомандую….
Я – за модерацию, дураков хватает, но зачем доводить до
абсолютизма, даже если список твоих варок сплошь усеян медалЯми «Одобрено
сайтом». А то, что (цитата): « именно я
проявляю повышенное внимание ко ВСЕМ публикуемым рецептам, потому что только я
сейчас занимаюсь сплошной модерацией рецептов на портале.» это
ещё не обоснование
Как сказал Дмитрий «sibep» : «Домашнее пиво - это личное. Это конкретный
человек.»
|
Статус: Offline |
|
|
| VitSev | Дата: Пт, 2023-09-15, 19:51 | Сообщение 336 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 297
| Sumere4nik, я получил бан рецепта от него же и честно говоря забил, ну нравится человеку координально так решать вопросы, без обсуждений, ну пусть так и будет
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Пт, 2023-09-15, 20:43 | Сообщение 337 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 491
| А я заступлюсь за модератора. Если вам хочется сварить что-то "для себя" - ставьте стиль экспериментальный. Если вы хотите следовать требованиям bjcp - будьте добры соответствовать. Такие параметры, как профиль воды и др. позволят усовершенствовать рецепт и навыки. Не хотите - эксперимент в пределах доступа.
p.s. моих рецептов он перебанил больше половины, но в основном за дело. Я откорректировал и развиваюсь, и вы не стагнируйте
|
Статус: Offline |
|
|
| interserfer | Дата: Пт, 2023-09-15, 21:10 | Сообщение 338 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Югорск
Сообщений: 21
| Я бы посоветовал "простым смертным пользователям" не увлекаться вольностями, а модераторам - не докапываться по пустякам. Часть замечаний вполне обоснована и нет ничего зазорного, чтобы эти замечания устранить. С другой стороны, замечания могут быть слишком формальны, и в этом случае они попросту должны быть сняты.
Я призываю модераторов не переть в бычку, а подходить к этому с целью построения конструктивного диалога, а не с позиции "прав тот, у кого больше прав".
А коллегам-пивоварам стоило бы более ответственно подходить к стилистике пива, думаю, если в рецепте указать такой стиль, как "экспериментальное", то это не ухудшит ни вкуса ни аромата нашего напитка.
Сообщение отредактировал interserfer - Пт, 2023-09-15, 21:13
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Сб, 2023-09-16, 08:40 | Сообщение 339 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 463
| Нет критичной проблемы поставить всем своим рецептам, несоответствующим BJCP, экспериментальный стиль. Есть проблема в том, что когда смотришь рецепты, то те, которые "полшага влево/вправо" от нужного стиля (а лично мне в настоящее время они интересны даже больше, чем стандарт) ты можешь найти, только копаясь в возрастающей массе экспериментальных. Вот это сейчас очень неудобно.
Ну плюс новичку сложнее просить советов у сообщества по рецепту, который заблочен.
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| interserfer | Дата: Сб, 2023-09-16, 09:00 | Сообщение 340 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Югорск
Сообщений: 21
| Цитата AlexVV ( ) "полшага влево/вправо"
Как бы этому не в меру ретивому модератору это втолковать, чтобы он понял...Сообщение отредактировал interserfer - Сб, 2023-09-16, 09:01
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
