|
Картофельное пиво
|
|
| anzhela-gunko | Дата: Вт, 2016-04-05, 19:36 | Сообщение 1 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Здравствуйте!Я новичок)Я сварила картофельное пиво по технологии ,увы получилось очень горькое и мутное.Не подскажите в чём была ошибка ?
|
Статус: Offline |
|
|
Граф_Пивоварoff  | Дата: Ср, 2016-04-06, 08:26 | Сообщение 2 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 345
| anzhela-gunko, не совсем понятно по какой технологии. Каких сколько использовали ингредиентов, какие паузы выдерживали, сколько бродило? сколько выдерживали? какие дрожжи использовали?
Только после этого можно искать ошибку 
Blog - The Art of Brewing
https://vk.com/graflegends
|
Статус: Offline |
|
|
| sahakursk2 | Дата: Сб, 2016-04-09, 00:11 | Сообщение 3 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Курск
Сообщений: 259
| Чет меня одно название уже пугает 
фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
|
Статус: Offline |
 
|
|
| bearbeer | Дата: Чт, 2016-05-05, 17:06 | Сообщение 4 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 3
| Такое картофельное пиво можно попробовать где-то в магазинах, ну или в виде разливного в серии?
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Чт, 2016-05-05, 23:21 | Сообщение 5 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Цитата anzhela-gunko (  ) Здравствуйте!Я новичок)Я сварила картофельное пиво по технологии ,увы получилось очень горькое и мутное.Не подскажите в чём была ошибка ?
Наверное технология была такого плана))?
Цитата Полведра ячменного солодаразмешать с двумя ведрами воды, оставить до следующего дня. Утром перелить в другую емкость, добавить чайную ложку соли. Кипятить 2 часа, положить 6 стаканов хмеля, варите минут 20. Процедить жидкость, остудить, влить свежих пивных дрожжей, размешать и оставить до вечера. Затем разлить в бутылки. На следующий день пиво уже будет готово к употреблению.
Источник: http://www.pivomania.ru/2_7_home_beer2.html
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| Граф_Пивоварoff | Дата: Пт, 2016-05-06, 06:32 | Сообщение 6 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 345
| Жесть какая то..
Blog - The Art of Brewing
https://vk.com/graflegends
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Пт, 2016-05-06, 14:05 | Сообщение 7 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Цитата Pivovar_Crew ( ) Жесть какая то..
Самое интересное, что если набрать "Рецепты пива" в Гугле или Яндексе, то этот сайт окажется на первой странице в выдаче. И потом новички по этим рецептам постигают азы пивоварения
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| ghostface-killah | Дата: Пн, 2016-08-29, 14:16 | Сообщение 8 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 3
| Картофельное пиво как не вари - все равно на вкус отвратительное 
Мы слишком часто «тратим» себя на мелкие переживания и не задумываемся о самом главном: пока мы живы и здоровы у нас всегда есть возможность что-то изменить.
|
Статус: Offline |
|
|
| jurganov | Дата: Сб, 2016-12-31, 15:01 | Сообщение 9 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 180
| пиво с картофельным шнапсом? )))
|
Статус: Offline |
|
|
| Asgard | Дата: Пт, 2018-05-25, 09:41 | Сообщение 10 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Vladivostok
Сообщений: 7
| ну если не получится пиво - его всегда можно перегнать на СЭМ.
С этого картофельного пива -неплохой шнапс может получится...
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пт, 2018-05-25, 09:55 | Сообщение 11 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Я где-то писал уже, что в Татарии в селе при варке пива в печи добавляли резанную солому и сваренный размятый картофель. Со слов рассказчика пиво было очень вкусным. А что - в картошке тоже крахмала много, чего бояться-то?
И, по моему, мы как-то Анжелу напугали.
anzhela-gunko, ты не пугайся, пиши как пиво варила, разберёмся как-нибудь 
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2018-05-25, 14:57 | Сообщение 12 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Кутузоф,
На даты посмотри.
Последнее посещение два года тому уж.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пт, 2018-05-25, 17:21 | Сообщение 13 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата sibep (  ) Последнее посещение два года тому уж. 
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2018-05-28, 14:32 | Сообщение 14 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Некогда на даты смотреть, некогда пиво варить - грядки, стройка. А фиг ли оно всплывает, как новое?
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
