Мандариновый дух

Примечание:
Решил добавить на сухое охмеление Mandarina Bavariа. Должен получиться хороший яблочно-цитрусовый вкус.

Ингредиенты
Сахаросодержащие:

10 кг (95.2%) | Яблоко цвет = 0.5 L°, экстракт = 10 % | Внесение на главное брожение.

0.5 кг (4.8%) | Декстроза цвет = 0.5 L°, экстракт = 91 % | Внесение на главное брожение.

Всего: 10.5 кг (100%)

Хмель:

15 гр (0 IBU) | Мандарина Бавария (Германия) - в гранулах, a-к.=8.5% | Внесение на главное брожение, выдержать 10 дней.

Всего: 15 гр (0 IBUs)

Дрожжи:

Mangrove Jacks - Крафт Серия Сидр M02 | Брожение: 20.5 °С, Аттенюация: 78 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 104 млрд. дрожжевых клеток: 1 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 5 грамм сухих дрожжей.

Параметры затирания
Метод затирания:

Параметры варки
Эффективность варки: 72.3 %
Время кипячения: 0 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 0 мин
Размер партии после кипячения: 9 л. | Испарение: 0 % | Размер партии перед кипячением: 9.0 л.
Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей

Параметры карбонизации
Объем партии после брожения: 8.1 л. | Температура карбонизации: 20.5 °С
Праймер:

80 гр. | Декстроза / глюкоза сбраж. экстракт = 91 % | Итоговый объем СO2 = 3.1 (6.2 г/л)

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей