Nimeria

Ингредиенты
Солод и/или несоложенное зерно:

4 кг (75.5%) | Пильзнер 2RS Шато (Бельгия) цвет = 1.8 L°, экстракт = 81 % | Внесение в затор.

0.689 кг (13.0%) | Шоколад Шато (Бельгия) цвет = 340 L°, экстракт = 75 % | Внесение в затор.

0.106 кг (2.0%) | Блэк Шато (Бельгия) цвет = 488 L°, экстракт = 73.5 % | Внесение в затор.

0.5 кг (9.4%) | Мюнхенский Ефремовский (Россия) цвет = 7.5 L°, экстракт = 81 % | Внесение в затор.

Всего: 5.3 кг (99.9%)

Хмель:

30 гр (17.5 IBU) | Фаггл (США) - в гранулах, a-к.=4.6% | Внесение в котел за 70 мин. до конца кипячения.

10 гр (3.5 IBU) | Фаггл (США) - в гранулах, a-к.=4.6% | Внесение в котел за 10 мин. до конца кипячения.

Всего: 40 гр (21 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сaфбрю S-33 | Брожение: 18 °С, Аттенюация: 70 %, Флокуляция: средняя
Для брожения этого пива вам нужно 222 млрд. дрожжевых клеток: 2.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.

Параметры затирания
Доступно только для пользователей

Параметры варки
Эффективность варки: 75.2 %
Время кипячения: 70 мин | Настой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 60 мин
Размер партии перед кипячением: 22 л. | Размер партии после кипячения: 18 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.052 (12.8 °P) | Испарение: 22.2 %

Параметры карбонизации
Доступно только для пользователей