Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

BarleyMine

Просмотров 694, оценка 5.0 из 1 рейтинг варок 1, обсуждений 4 | оценить и обсудить

BarleyMine Стиль: Американский Барливайн
Категория: Крепкий Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 29 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): valovgv
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.091     Конечная плотность: 1.025     Алкоголь: 9.5 %    Горечь: 56.5 IBU    Цветность: 17.6 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 1

Всего комментариев: 4
0
1. Санкционный_хмель Модератор  2021-11-04, 11:54
А зачем барлику сухое охмеление? После полугода созревания от него не останется и следа. А барлик раньше полугода еще очень сырой.
Низкая эффективность при двойном затирании из-за недопромывки дробины. Хотя чего стоило допромыть 3-4 лишними литрами и их при кипе выпарить.
0
2. valovgv 2021-11-09, 12:00
Проводил аналогичные эксперименты.

Даже спустя два года в крепком пиве была разница.
1
4. valovgv 2021-11-09, 12:08
Там даже не только в недопромытии дело. Хотя и в нем тоже. Из-за малого гидромодуля плохо осахаривалось, внутри даже полусухой комок был, хотя казалось бы перемешивал хорошо. Обычно еще и в процессе мешаю, а тут продолбал.

Точность решает.

Себе наука и другим может будет полезен мой грустный опыт.
0
3. valovgv 2021-11-09, 12:02
Вот только что померил КП - 6,5. На прошлой неделе было 7. Уменьшается, но медленно. Ждем.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход