Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Мозаикское

Просмотров 6237, оценка 4.9 из 15 рейтинг варок 15, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Стиль: Американский янтарный эль
Категория: Американский Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 23 л. (после кипячения)
Печать
Добавил(а): Miru_Beer

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.053     Конечная плотность: 1.018     Алкоголь: 4.7 %    Горечь: 41.3 IBU    Цветность: 11.2 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 15

Всего комментариев: 3
0
1. jurganov 2017-01-19, 05:58
Смородина именно кошками и пахнет (или кошачьи метки - смородиной?). недаром же же она так называется - от слова смрад.
За то мы её и любим, что она на грани приятного )
0
2. Kanz 2017-10-10, 12:55
Сварил по рецепту, только увеличив кол-во хмеля на dry hop, чтобы не оставался в холодильнике и дрожжи за неимением  заменил на Safale Ale S-04.  Пиво получилось намного темнее, чем предполагаемый "янтарный эль". IBU 47.3, Alc 6.83%. Аромат ядрёный, вкус сбалансированный, но послевкусие немного "кошачье". заметил, что полсле полутора месяцев выдержки резкие ноты во вкусе стали усиливаться.
0
3. pzzl 2017-10-10, 16:37
Все дело в тиолах.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход