Примечание: Сессионная ИПА. Легкое, питкое, с достаточной горечью и....сногсшибательным ароматом марихуанны. Это было реально неожиданно. Толи биотрансформация , толи что. Нигде в интернете таких отзывов о хмеле Талус я не нашел.
Lallemand - Вердант ИПА / LalBrew Verdant IPA | Брожение: 20 °С, Аттенюация: 70.7 %, Флокуляция: средняя | Внесение на главное брожение. Для брожения рекомендуется 221 млрд. дрожжевых клеток: 2 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.
Параметры затирания Метод затирания:Зерновой (настойное затирание) Температурные паузы:
Осахаривание (Прямой нагрев): 67°С - 60 мин.
Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 16.1 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 16 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг) | Всего воды: 32.1 л
Параметры варки Эффективность варки: 85.7 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 5 мин | Охлаждение: 10 мин Размер партии после кипячения: 24 л. | Испарение: 11.1 % | Размер партии перед кипячением: 27 л.
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 21.6 л. | Температура карбонизации: 6 °С Праймер:
Карбонизация давлением из баллонадавление: psi = 18 или bar = 1.2 | Итоговый объем СO2 = 2.88 (5.76 г/л)
()
Печатать / сохранить
Изменить размер
Клонировать рецепт 
