Триумф / Triumph (США)

Хмель Triumph - это новейший сорт, выпущенный государственной программой селекции хмеля министерства сельского хозяйства США. Хмель Triumph создавался почти два десятилетия и оказал значительное влияние на американское пивоваренное сообщество после того, как был официально выпущен на рынок в 2019 году. Первоначальные посадки хмеля Triumph были небольшими, но высокий спрос подтолкнул фермеров к расширению полей с этим сортом, и в результате чего 2020й год стал настоящим прорывом для хмеля Triumph. Родословная хмеля Triumph состоит из сортов East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget и Hallertau Mittelfrüh, а его благородная генетика определенно делает его идеальным хмелем для производства лагера. В Америке хмель Triumph также нашел широкое применение в фруктовых элях и IPA из-за его ярких ароматов апельсина, лайма и персика. Triumph более деликатный, чем другие фруктовые сорта - его можно свободно использовать в разных диапазонах пивоварения.