Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 06:22

Эклипс / Eclipse (Австралия)

Просмотров 983, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Производитель:
Страна: Австралия
Примерная стоимость: 416 руб/100 гр
Искать где купить
Добавил(а): виннибух
α-кислота: 17.2 %   β-кислота: 7.45 %   Когумулон: 35 % от α-кислоты   Масло: 1.8 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Новый релиз от Hop Products Australia - австралийский хмель Эклипс, является долгожданным событием для пивоваров и любителей пива. Этот хмель, изначально известный как HPA-016, был выведен в 2004 году, но только в 2021 году был представлен на рынке.

Эклипс обладает уникальным и ярким ароматом мандарина, пикантной цедры и молодой сосновой хвои. Эти ароматические характеристики делают его идеальным для использования в различных стилях пива, особенно в India Pale Ale и NEIPA, где требуется выраженный цитрусовый и хвойный профиль.

Однако, наряду с ярким ароматом, Эклипс также обладает высоким содержанием альфа-кислот, что делает его отличным выбором для добавления горечи в пиво. Это позволяет пивовару контролировать уровень горечи и создавать баланс между ароматом и вкусом.

Рекомендуется экспериментировать с использованием хмеля Эклипс в различных рецептах пива, чтобы обнаружить его потенциал и создать уникальные вкусовые профили. Благодаря его ярким ароматическим характеристикам и высокому содержанию альфа-кислот, Эклипс может стать отличным ингредиентом для придания пиву особого характера и интенсивности.


Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль



Рецепты с ингредиентом «Эклипс (Австралия)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. виннибух 2022-10-31, 14:29
Шикарный хмель.))
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход