Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

23-06-2022 в 14:08

Центенниал Крио / Centennial Cryo (США)

Просмотров 77, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель
Категория: Горько-ароматный
Производитель:
Страна: США
Примерная стоимость: 1100 руб/100 гр | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Sunchez
α-кислота: 18.5 %   β-кислота: 9 %   Когумулон: 15 % от α-кислоты   Масло: 4 мг/100г с.в. хмеля

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль

Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента - концентрированный лупулин и прицветник.

Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90.

Выведенный в 1974 году и выпущенный Университетом штата Вашингтон в 1990 году, Centennial представляет собой хмеля ароматического типа, который зарекомендовал себя как один из самых популярных сортов в крафтовом пивоварении. Его часто называют супер-каскадом (он содержит почти вдвое больше альфа-кислоты).

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока отзывов нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход