Описание ингредиента
Суперновинка-хмель Айдахо Джем (Idaho Gem) 2018го года, был выведен единственной "хмелевой" женщиной по имени Диана Гудинг на ферме Gooding в Парме. Название «Айдахо Джем» сорт получил в честь своего родного штата Айдахо, а Диана Гудинг является другом и деловым партнером компании Yakima Quality Hops, ведь на ферме Gooding постоянно выращивается несколько сортов компании.
В результате долгой и кропотливой работы хмель Айдахо Джем (Idaho Gem) получил на сегодняшний день уникальный, прекрасный, мягкий, насыщенный аромат, который сияет фруктами, красной ягодой, в перемешку с цитрусовыми фруктами, мятой, махито и даже сахарной пудрой. Хмель Айдахо Джем (Idaho Gem) заявлен как хмель двойного назначение, но американские пивовары поговаривают, что этот сорт больше подходит для сухого охмеления, чем для задачи горечи.
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль
