Описание ингредиента
Аромат отчетливый тропический, цветочный, лимонные и грейпфрутовые характеристики. Разработан в 2010 году, гранулы хоп Фальконер-это эксклюзивная запатентованная смесь создана, чтобы почтить память погибшего и поддержать наследие Северо-Западной легенды пивоварения Глена Гая Фальконера. Доходы от покупки пилета перечисляются в фонд Глена Гая Фальконера. Эти хмелевые гранулы являются отличным дополнением ко многим IPA и светлым Элям-ориентальных направлений.
Характеристики хмеля
Альфа-кислота: 9.5-12%
Бета-кислота: 4-5.0%
Альфа-Бета рейтинг: 1.9-3
Когумулон (% от альфа-кислоты): 29.2%
Всего масел: 1.6 - 4.6 мл/100г
Сохранность (% альфа-кислоты через 6 месяцев хранения при 20 °С): 70%
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль
Рецепты с ингредиентом «Фальконерс Флайт (США)»