Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 22:17

Экуанот Крио (Эквинокс Крио) / Ekuanot Cryo (Equinox Cryo) (США)

Просмотров 382, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Ароматный
Производитель:
Страна: США
Примерная стоимость: 1420 руб/100 гр
Купить на Бир.РФ
Добавил(а): sevryukov
Нет аватара
α-кислота: 22.5 %   β-кислота: 6.5 %   Когумулон: 35 % от α-кислоты   Масло: 5500 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Компания Yakima Chief Hops разработала передовую технологию криогенной обработки хмеля, которая позволяет разделить шишки на концентрированный лупулин и прицветник. Гранулы Cryo Hops представляют собой очищенный порошок лупулина, содержащий в два раза больше смол и ароматических масел, чем обычные гранулы хмеля Т90. Эта технология позволяет использовать больше ароматических компонентов хмеля при производстве пива, что приводит к более насыщенному и интенсивному вкусу.

Ekuanot (Equinox) - это особый ароматный сорт хмеля, разработанный компанией Hop Breeding Company, совместным предприятием Джона И. Хааса и Select Botanicals Group. Он был официально представлен в 2014 году. Ekuanot добавляет в пиво уникальные ароматические ноты лимона, лайма, папайи, яблока, а также зеленого перца и трав. Этот сорт хмеля обладает ярким и сложным профилем аромата, который может придать пиву освежающий и экзотический характер.

Использование гранул Cryo Hops, таких как Cryo Ekuanot, в сочетании с сортом Ekuanot может дать пиву еще более насыщенные и интенсивные ароматические характеристики. Эти инновационные технологии и качественные сорта хмеля помогают пивоварням создавать более интересные и вкусные пивные напитки с разнообразными ароматами.


Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Светлый (Пэйл) Эль



Рецепты с ингредиентом «Экуанот Крио (Эквинокс Крио) (США)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход