Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 21:53

Dingemans - Пшеничный обжаренный / Mroost Wheat Malt 30 MD (Бельгия)

Просмотров 253, оценка 5.0 из 1, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Бельгия
Примерная стоимость: 110 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): Ilpi
Нет аватара
Цветность: 12 L°(30.54 EBC)   Экстракт на с.в.: 75 %   Белок: 12.5 %   Закладка:  до 20 %

Описание ингредиента

Технология создания карамельного пшеничного солода сложна, потому сделать его дома получается лишь у немногих. Для начала солод осахаривается, после этого наступает самый сложный этап, при котором необходимо очень медленно нагревать солод. В результате всех действий получается карамельный пшеничный солод, который не будет сбраживаться дрожжами, а значит, сможет привнести в напиток свой исходный приятный вкус и аромат. Одна из причин добавления карамельного пшеничного солода в его отличной способности создавать густую пену, которую так ценят крафтовые пивовары всего мира.
Бельгийский блонд-эль, Крим-эль, Кёльш, Британский золотой эль, Австралийский игристый эль, Блонд-эль, Американский пейл-эль, Бельгийский пейл-эль, Сэзон, Траппистский обычный эль


Применение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Стаут, Пшеничное пиво, Специальное пиво, Ржаное пиво, Темный Лагер, Темный Эль



Рецепты с ингредиентом «Dingemans - Пшеничный обжаренный (Бельгия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. Ilpi 2022-05-20, 13:06
Хороший солод, давно с ним работаем)
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход