(20.127 EBC)
Описание ингредиента
Солод Caramel Light - это премиальный немецкий карамельный солод от компании Bindewald, придает пиву насыщенный сливочно-сладкий аромат, а так же цвет от золотистого до светло-янтарного. Данный солод так же улучшает вкус и устойчивость пены.
Внешний вид: от легкого бежевого до коричневого.
Аромат: сладкий, слегка карамельный.
Возможная доля в засыпи: до 30%
Возможные аналоги: Carahell, Carabelge (Weyermann), Château Cara Blond (Castle Malting).
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль, Шотландский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все типы пива, Ирландский Эль, Все Лагеры, Все Эли, Янтарный Лагер, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль, Немецкий Лагер, Международный Лагер, Чешский Лагер, Американский Лагер, Немецкий Эль