Weyermann® CARARYE® это барабанной обжарки карамельный солод изготовленый из двухрядного немецкого ячменя. CARARYE® может быть использован для придания типичных ароматов ржи с характерными солодовыми и пряными нотами. Интенсивные ароматы хлеба, кофе, темного шоколада и сухофруктов также придут вместе с ним. Идеально подходит для любого ржаного пива, особенно для того, что бы придать немного цвета, как в ржаных IPA, ржаных стаутах и ржаных Янтарных Элях.