Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 09:48

Malteurop - Солод для виски / Distilling (Украина)

Просмотров 493, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель: Malteurop
Страна: Украина
Примерная стоимость: 70 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): vetal30035
Цветность: 1.9 L°(3.573 EBC)   Экстракт на с.в.: 82 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Ячменный солод Malteurop Distilling, производимый в Украине, является продуктом французской солодовенной компании Malteurop. Этот солод производится на солодовнях в городах Чернигов и Харьков. Он отличается высокой диастатической силой, которая измеряется в единицах WK и составляет 333. Именно благодаря этому свойству солод идеально подходит для производства дистиллятов премиум класса.

Спецификация:

  • Экстрактивность на сухое вещество: 81,8%
  • Доля засыпи до 100%.
  • pH затора: 6,1
  • Осахаривание: 12 min
  • Цвет сусла: 3.5 EBC
  • Диастатическая сила: 333 WK

Применение в стилях: Крепкие напитки



Рецепты с ингредиентом «Malteurop - Солод для виски (Украина)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход