Автоматическая пивоварня BrewZilla Gen4 35,65,100 л. - Страница 46

Страница 46 из 46 « 1 2 … 44 45 46
Модератор форума: Alexpnz

Автоматическая пивоварня BrewZilla Gen4 35,65,100 л. (Опыт использования, нюансы, лайфхаки, проблемы)

Автоматическая пивоварня BrewZilla Gen4 35,65,100 л.

odisva	Дата: Ср, 2024-09-18, 09:14 \| Сообщение 1
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1545 Наград: 66	Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии. Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ). BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
Статус: Offline

СлавныйЛешийПивоварыч	Дата: Ср, 2026-09-02, 10:42 \| Сообщение 901
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Новосибирск Сообщений: 393 Наград: 10	Цитата maxgrey63 () У меня всегда стабильно 85% Интересно как так, у меня стабильно стало 79%. Причем, варил на брюзиле первый раз и думал будет ниже 70%, но все равно 79%. Вот думаю как поднять ещё. Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Статус: Offline

maxgrey63	Дата: Ср, 2026-09-02, 11:08 \| Сообщение 902
Домашний пивовар Группа: Проверенные Сообщений: 146 Наград: 6	Цитата СлавныйЛешийПивоварыч () Интересно как так, у меня стабильно стало 79% Я уже писал ранее в этой ветке. 79% тоже не плохо - здесь у многих больше 75% не бывает. На 65л можно выйти на 82-83%. На 35л на 2-3% больше за счёт более узкой корзины, но хуже фильтрация при одинаковой загрузке. BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Статус: Offline

СлавныйЛешийПивоварыч	Дата: Ср, 2026-09-02, 11:33 \| Сообщение 903
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Новосибирск Сообщений: 393 Наград: 10	Цитата maxgrey63 () На 65л можно выйти на 82-83%. Типа больше промывной воды, а потом больше кип? Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Статус: Offline

maxgrey63	Дата: Ср, 2026-09-02, 11:40 \| Сообщение 904
Домашний пивовар Группа: Проверенные Сообщений: 146 Наград: 6	Цитата СлавныйЛешийПивоварыч () Типа больше промывной воды, а потом больше кип? Нет, это к эффективности не имеет отношение, она достигается правильным затиранием и помолом солода. Если интересно - читайте мои сообщения в этой ветке, повторяться не вижу смысла. BrewZilla 35 л/FermZilla All Rounder 30 л/ЦКТ Unitank FermZilla 27 л/ЦКТ Unitank FermZilla 55 л
Статус: Offline

СлавныйЛешийПивоварыч	Дата: Ср, 2026-09-02, 11:49 \| Сообщение 905
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Новосибирск Сообщений: 393 Наград: 10	Цитата maxgrey63 () Нет, это к эффективности не имеет отношение Я бы поспорил. Дробину можно промывать пока там не начнет вода чистая идти, но в конце получите большой объем сусло низкой плотности, кипятите до нужного вам уровня, этим получаете больший % эффективности. Опять же если рассмотреть мою варку, я получил 79%, и убрал бункер на кастрюлю стекать дальше. Так там ещё 3 литра натекло, но там около 5-6 плотность, выкипятить и будет хоп уже 11.1 как общее сусло. Но + сколько то литров. Пиво — это доказательство того, что Бог любит нас.
Статус: Offline

Vegaroma	Дата: Ср, 2026-09-02, 12:13 \| Сообщение 906
Знаток пива Группа: Проверенные Откуда: Красноярск Сообщений: 21 Наград: 0	Цитата СлавныйЛешийПивоварыч () Дробину можно промывать пока там не начнет вода чистая идти, но в конце получите большой объем сусло низкой плотности, кипятите до нужного вам уровня Дробину можно промывать до SG 1.012, дальше вы будите вымывать из дробины не сахара, а танины и силикаты, которые в итоге повлияют на качество пива в худшую сторону. Что касается долгого выпаривания сусла сверх установленного рецептом времени для достижения нужной вам плотности. Имейте ввиду, что при варке пшенички, долгое кипячение карамелизует сахара, пиво станет темным, карамельным, потеряет соломенный цвет. Вкус тоже изменится.
Статус: Online

odisva	Дата: Ср, 2026-09-02, 13:14 \| Сообщение 907
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Гродно Сообщений: 1545 Наград: 66	Цитата Vegaroma () происходит ли оголение дробины, не получается, что вы подаете воду на сухую дробину? А что случится с дробиной при оголении? Учитывая, что промывка происходит за пару минут. BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
Статус: Offline

Автоматическая пивоварня BrewZilla Gen4 35,65,100 л. (Опыт использования, нюансы, лайфхаки, проблемы)