Эль Совхоза им. Ленина.

Примечание:
Набросал рецепт из светлой неохмеленки совхоза им. Ленина.
Варил с хмелем из расчета (0.87 кг экстракта + вода до объема 5 литров). Остальной экстракт просто довел до кипения и влил в бродильник.
Сейчас на брожении.

Ингредиенты
Сахаросодержащие:

4 кг (100.0%) | Неохмеленный экстракт совхоза им. Ленина цвет = 2 L°, экстракт = 78 % | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

Всего: 4 кг (100%)

Хмель:

20 гр (27 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин.

15 гр (16 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 30 мин.

5 гр (1.1 IBU) | Перле (США) - в гранулах, a-к.=7% | Внесение в котел, кипятить 5 мин.

Всего: 40 гр (44.1 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль S-04 | Брожение: 22 °С, Аттенюация: 75 %, Флокуляция: высокая | Внесение на главное брожение.
Для брожения рекомендуется 220 млрд. дрожжевых клеток: 2 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 11 грамм сухих дрожжей.

Параметры варки
Эффективность варки: 100 %
Время кипячения: 60 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин | Охлаждение: 10 мин
Размер партии после кипячения: 21.5 л. | Испарение: 6.5 % | Размер партии перед кипячением: 23 л.
Плотность сусла перед кипячения: Доступно только для пользователей

Параметры карбонизации
Объем партии после брожения: 21.5 л. | Температура карбонизации: 22 °С
Праймер:

1.5 л. | Сусло/Шпайзе НП = 1.056 (13.7 °P); КП = 1.01 (2.6 °P) | Итоговый объем СO2 = 2.38 (4.76 г/л)

Дополнительные параметры
Энергетическая ценность: Доступно только для пользователей
Оценочная стоимость рецепта: Доступно только для пользователей