Варим клон American Amber Lager от Горьковской пивоварни. Рецепт здесь https://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2008/other/american_amber_lager/3-1-0-31646
Не понял вопроса. Карбонизирую и декстрозой и суслом. Не заметил особой разницы. После трехдневного колдкраша осадок в обоих случаях минимальный. А после месяца в погребе получается прозрачный напиток (как в магазине), с плотным пластилином на дне. При розливе из бутылки оставляю буквально 10-20 мл осадка, остальное в кружку.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход