Тестовые испытания ПВК 600 литров компании NORD STEAM. Способ обратного затирания (лучше не применять). Промывка дробины, охлаждение сусла рубашкой ПВК. Брожение, внесение молочнокислых бактерий. Режим потстил и дробный перегон. Заливка нью мейка в бочку. Большая, сравнительная дегустация четырех образцов.
Книгу Макарова С.Ю "основы технологии виски" можно скачать здесь: https://booksee.org/book/1475300 Мой инстаграмм: https://www.instagram.com/masterpivo.hr/
Будет большая проблема с фильтрацией, уйдет на эту процедуру пол дня, вместо полутора часов или вообще фильтрация встанет колом. Это вариант годится только для красной схемы, мне вообще не подходит, не люблю в напитке вкус вареной каши.
Личный кабинет 
