Описание ингредиента
Вишнёвая щепа (помимо копчения) может использоваться в пивоварении в качестве альтернативы выдержки в бочках. Наилучший результат при использовании с дрожжами W-15 "Suburban brett" от Imperial yeast.
Добавляется на кипячение и на весь период брожения.
Применение в стилях: Специальное пиво, Выдержанное в дереве пиво