Чистые культуры пивных,винных,сидровых дрожжей

Чистая культура для ващего хобби или бизнеса
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 3 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Чистые культуры пивных,винных,сидровых дрожжей
Vikonte Дата: Пт, 2017-12-01, 17:34 | Сообщение 41
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата lovky ()
К сожалению матрасы больше не цветут
Вот это жаль! А так то всё же смыть невозможно. Или уже среда вся съедена?


телега @lordofmalt
Статус: Offline

lovky Дата: Пт, 2017-12-01, 17:36 | Сообщение 42
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Среда истощена
Статус: Offline
Vikonte Дата: Пт, 2017-12-01, 17:56 | Сообщение 43
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата lovky ()
Среда истощена
А чисто гипотетически, если смыть второй раз и подождать не сутки, а трое, то ведь как источник ЧКД она сработает. Конечно с небольшим разбегом в две недели например.. Ну и потом, часть сусла мы же не сможем слить с матраса, или спецом его там немного оставить, и в холодильник.


телега @lordofmalt
Статус: Offline
lovky Дата: Пт, 2017-12-01, 18:00 | Сообщение 44
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Да конечно . Клетки там естественно будут.
Статус: Offline
Vikonte Дата: Пт, 2017-12-01, 18:23 | Сообщение 45
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата lovky ()
Да конечно . Клетки там естественно будут.
Спасибо!


телега @lordofmalt
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пн, 2017-12-04, 18:08 | Сообщение 46
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Хотел просить, а что это за штамы:
Цитата
8(a)M
XI
RH
Статус: Offline
lovky Дата: Пн, 2017-12-04, 18:21 | Сообщение 47
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
8a советский жигуль. На нем варились все заводы ссср, 11 расса бадаевский портер, rh лагер вайненштефан.
Статус: Offline
cr0acker Дата: Пн, 2017-12-04, 18:37 | Сообщение 48
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Цитата lovky ()
8a советский жигуль. На нем варились все заводы ссср, 11 расса бадаевский портер, rh лагер вайненштефан.

Раз ты в советских дрожжах копался, были ли советские элевые дрожжи?
Статус: Offline
lovky Дата: Пн, 2017-12-04, 18:41 | Сообщение 49
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Не находил . По крайней мере массового применения не было по всей видимости. Это в вкпм надо спрашивать . Скорее всего есть что нибудь .
Статус: Offline
egrao Дата: Вт, 2018-01-16, 23:01 | Сообщение 50
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 18
Наград: 1
А можно дрожжи в пробирки фасовать и как изменится цена ?
Статус: Offline
lovky Дата: Вт, 2018-01-16, 23:42 | Сообщение 51
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Можно все. Ну или почти все. Пробирки какие нужны скошенный су ло агар или уже готовая культура в жидком виде?
Статус: Offline
egrao Дата: Вт, 2018-01-16, 23:49 | Сообщение 52
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 18
Наград: 1
Готовое в жидком виде, чтобы разбродить и в сусло
Статус: Offline
lovky Дата: Ср, 2018-01-17, 00:03 | Сообщение 53
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
Да можно. Через пару недель. Точно. Жду центрифугу.
Статус: Offline
egrao Дата: Ср, 2018-01-17, 08:44 | Сообщение 54
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 18
Наград: 1
Какая-то цена будет ? А центрифуга зачем ??)
Статус: Offline
lovky Дата: Чт, 2018-01-18, 06:20 | Сообщение 55
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 203
Наград: 9
В пробирке тоже самое по цене будет
Статус: Offline
freddy333 Дата: Пт, 2018-03-02, 17:51 | Сообщение 56
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 27
Наград: 12
Цитата lovky ()
Не находил . По крайней мере массового применения не было по всей видимости. Это в вкпм надо спрашивать . Скорее всего есть что нибудь .
Элевые дрожи в СССР применялись как раз в пиве Бархотное. По ГОСТУ там верховое брожение. Вот они мне скоро потребуются

Добавлено (02-03-2018, 17:51)
---------------------------------------------
Цитата cr0acker ()
8a советский жигуль. На нем варились все заводы ссср, 11 расса бадаевский портер, rh лагер вайненштефан.
 Есть ли у вас данные на каких штампах варились тогда следующие сорта
  • Рижское
  • Московское
  • Ленинградское
  • Бархотное только верхового брожения
  • Украинское
  • Мартовское
  • Портер и Жигулевское штампы есть
Сообщение отредактировал freddy333 - Пт, 2018-03-02, 17:52
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пт, 2018-03-02, 20:34 | Сообщение 57
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Цитата freddy333 ()
штампах

Может штаММах? smile


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
freddy333 Дата: Пт, 2018-03-02, 21:16 | Сообщение 58
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 27
Наград: 12
ну конечно штаммах. Как думаешь в электричке через телефон писать с т9
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пт, 2018-03-02, 21:39 | Сообщение 59
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Понял, извини, тут периодически всплывают перлы... поэтому и отреагировал...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
pzzl Дата: Пт, 2018-03-02, 23:48 | Сообщение 60
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Бархатное - это вродь пиво, в которое после фильтрации сахарок перед роздивом сыпали, дрожжи тут не при чем, обычный лагер, просто сладкий.
Поправьте, если заблуждаюсь.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
  • Страница 3 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск: