Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Сделка с Дьяволом

Просмотров 250, оценка 0.0 из 0 рейтинг варок 0, обсуждений 5 | оценить и обсудить

Сделка с Дьяволом Автор: Dante
Стиль: Бельгийский Золотистый Крепкий Эль
Категория: Крепкий Эль
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 42 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Dante
Нет аватара

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.076     Конечная плотность: 1.009     Алкоголь: 9.7 %    Горечь: 30.2 IBU    Цветность: 3.9 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 0

Всего комментариев: 5
1
1. Hoppypanda 2024-09-08, 19:45
Приветствую! Не знаю, конечно, каков ваш опыт с этими дрожжами, но у меня при такой температуре брожения получалось пиво с неприятным спиртовым характером, который только усиливался с выдержкой. Надеюсь, у вас всё будет ОК
1
3. ХатульМадан 2024-09-09, 12:47
Варил бельгийский трипель с карамельным сахаром год назад. НП 19.7
Получил резкую бражистую спиртуозность. Но решил не выливать. Год хранил на даче при температурах от +4 до +27 градусов. Недавно собирался его вылить, но конечно, еще раз попробовал и поразился - спиртуозность ушла. Получился отличный немного сладковатый (я люблю сухи пивасы, но сладость трипелю прощаю) насыщенный, но мягкий трипель. А еще весной была бурда бурдой "На троих под забором".
Двое в келье не считая аббата
0
5. Dante 2024-09-09, 13:48
Тоже спасибо за совет, если будет резкая спиртуозность - попробую лечить выдержкой)
0
4. Dante 2024-09-09, 13:47
День добрый!
Опыта взаимодействия с Mangrove Jacks M41 нет, если честно.

Насчет температуры брожения - спасибо, учту.
В кладовке жарковато, если честно, всегда брожение по верхней планке температуры у меня. Наверное, поставлю дополнительную вентиляцию, по опыту соседей температура упадет на несколько градусов.
1
2. Сирота_Казанская 2024-09-09, 03:22
Солидарен с вышеотписавшимися
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход