Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 17.5 л (гидромодуль 3.5 л/кг) | Промывная вода: 16.5 л (абсорбция зерна 0.7 л/кг) | Всего воды: 34 л
Параметры варки Эффективность варки: 80 % Время кипячения: 90 мин | Вирпул/отстой после кипячения: 20 мин | Охлаждение: 20 мин Размер партии после кипячения: 26 л. | Испарение: 15 % | Размер партии перед кипячением: 30.5 л. Плотность сусла перед кипячением: Доступно только для пользователей
Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 23.400000000000002 л. | Температура карбонизации: 10 °С Праймер:
Карбонизация давлением из баллонадавление: psi = 21.7 или bar = 1.5 | Итоговый объем СO2 = 2.83 (5.66 г/л)
тем что закуплюсь в ИМ я на 100 рублей, а чтобы заказ до меня доехал надо заплатить еще 150 притом неважно Москва это или Пермь ) порядок цен на доставку одинаковый
подкрутил рецепт, поставил расово-верные хмели. Нашел их по цене, которая вступила таки в компромисс с моей внутренней жабой )) Все. буду заказывать и варить
Вчера сварили по рецепту 30л. Отличный аромат и цвет.Начальная плотность получилась 10,2%.Вот думаю,что надо было кипятить с приоткрытой крышкой,чтобы поднять плотность. Ваши мысли...
оно уже не апа, оно уже экспериментальное ) апа это было раньше. а вот насчет алко я сам удивился. стояло 2 недели, отбродило нормально, и показало такой алкоголь. наверное праймер все испортил. После карбона буду мерять заново.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход
()
Купить ингредиенты 
Клонировать рецепт
Изменить размер
Печатать / сохранить
Повысить рейтинг
