Описание ингредиента
Гвоздика в пивоварении - применяется в производстве бельгийских элей, в специальных пшеничных сортов для усиления фенольного аромата, а так же в пряном, травяном, овощном пиве. Гвоздика обладает приятным острым ароматом специй. Ее обычно применяют в конце варки за 5-15 мин. до конца кипячения, что бы не потерять ее аромат в готовом пиве
Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво
