|
Розлив в тару, кеги
|
|
Tushisvet  | Дата: Понедельник, 10-04-2023, 19:39 | Сообщение 541 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 366
| Цитата Graywise (  ) Принудительно карбонизировал свои корнелиусы много раз. Дополнительно подавать газ не приходилось никогда. Видимо, я что-то делал не так.
И не подключали в линию? Просто кран сверху на кег? Не верю. Литров 5 из 20литового кега налить можно, сначала будет пена, потом водичка без пены вообще. СО2 банально выдавливает пиво из кеги, а как он будет это делать, если давление всё ниже и ниже с каждой налитой кружкой?
Добавлено (10-04-2023, 19:40)
---------------------------------------------
Цитата Graywise ( ) Моя конструкция:
Очень странно, что все 19 литров позволяет разлить без дополнительного газаДобавлено (10-04-2023, 19:44)
---------------------------------------------
Цитата Graywise ( ) внешний баллон с газом нужен, если стоит задача розлива из кег по пэтам. Если просто по стаканам, то не надо вообще.
Так потому что так пегасы устроены, сначала подают со2 в пластик, потом замещают его пивом (которое так же льётся под давлением этого самого со2
Я не "Гуру пивоварения", я скорее йуный падаван, что бы ни показывал вам этот сайт))
Все мои рецепты это не теоретические выкладки, а сварены мной и не один раз.
2 х Brewzilla 3.1.1 35L
Сообщение отредактировал Tushisvet - Понедельник, 10-04-2023, 19:41
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Tushisvet | Дата: Понедельник, 10-04-2023, 19:46 | Сообщение 542 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 366
| Вот как организовано у меня.
Я не "Гуру пивоварения", я скорее йуный падаван, что бы ни показывал вам этот сайт))
Все мои рецепты это не теоретические выкладки, а сварены мной и не один раз.
2 х Brewzilla 3.1.1 35L
|
Статус: Offline |
|
|
| Graywise | Дата: Вторник, 11-04-2023, 03:48 | Сообщение 543 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Алматы
Сообщений: 243
| Цитата Tushisvet ( ) И не подключали в линию? Просто кран сверху на кег? Не верю.
Ну не верьте на здоровье. У меня давно уж нет никаких фантазий насчет что-то кому-то доказать во что бы то ни стало. Может при случае как-нибудь видео процесса выложу, если достаточно надолго запомню эту дискуссию. Сейчас в кегах просто нет ничего. |
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вторник, 11-04-2023, 04:49 | Сообщение 544 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 948
| Цитата Tushisvet ( ) Вот как организовано у меня.
Не проще тройник на разводку бросить. Или давление разное нужно для пива?Добавлено (11-04-2023, 04:53)
---------------------------------------------
Цитата Tushisvet ( ) И не подключали в линию? Просто кран сверху на кег? Не верю. Литров 5 из 20литового кега налить можно, сначала будет пена, потом водичка без пены вообще. СО2 банально выдавливает пиво из кеги, а как он будет это делать, если давление всё ниже и ниже с каждой налитой кружкой?
По такому принципу разливайки не ставили бы УК баллоны для розлива...
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| Tushisvet | Дата: Вторник, 11-04-2023, 13:00 | Сообщение 545 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 366
| Цитата Graywise ( ) Ну не верьте на здоровье. У меня давно уж нет никаких фантазий насчет что-то кому-то доказать во что бы то ни стало. Может при случае как-нибудь видео процесса выложу, если достаточно надолго запомню эту дискуссию. Сейчас в кегах просто нет ничего.
Это же простая физика 10 класс. Термодинамика. Объём, давление и температура. В кеге 3 атмосферы, часть растворилась в пиве, часть заполняет объём оставшийся от пива. Когда кега полная, там условно пол-литра объём, когда в кеге половина - объём 10 литров. Там просто давление упадёт и будет не 3 атмосферы, но сильно меньше. Поэтому и надо добавлять, чтоб всегда было давление. Либо можно повышать температуру, тогда давление будет расти. Опять же по законам всё той же термодинамики. Но в конце кеги кипятить уже надо будет))
Добавлено (11-04-2023, 13:05)
---------------------------------------------
Цитата Zlobnyi_Ka ( ) А зачем два баллона и два редуктора?
Со2 и азот.
Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Не проще тройник на разводку бросить. Или давление разное нужно для пива?
Если б я делал сейчас ремонт с нуля, я бы поставил холодильник на 3 кеги и кобру на стол, но так как у меня устроено, как показано на фото и я таскаю кеги зимой на балкон, а летом в морозилку, я думаю, что это оптимальное и не громоздкое решение, которое легко транспортировать в собранном виде.
Я не "Гуру пивоварения", я скорее йуный падаван, что бы ни показывал вам этот сайт))
Все мои рецепты это не теоретические выкладки, а сварены мной и не один раз.
2 х Brewzilla 3.1.1 35L
Сообщение отредактировал Tushisvet - Вторник, 11-04-2023, 13:08
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
