|
Автоматическая пивоварня BrewZilla Gen4 35,65,100 л.
|
|
odisva  | Дата: Ср, 2024-09-18, 09:14 | Сообщение 1 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1318
| Данная система уже распространена и существенно отличается от пивоварен типа iBrew и своей третьей версии.
Предлагаю создать отдельную тему по опыту эксплуатации. Нюансов и вопросов по ней хватает ).
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
 
|
|
| odisva | Дата: Пн, 2025-05-05, 16:11 | Сообщение 281 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1318
| Цитата vitalik_tk (  ) Это али, поэтому решал вопрос по другому
Я вам в ЛС написал по этому вопросу.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Свой | Дата: Пн, 2025-05-12, 18:41 | Сообщение 282 |
|
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 18
| Цитата P_D_A ( ) Как обещал, заснял кусочек с кипом.
Видимо с тэнами беда какая-то - либо с руками.
Набор температуры между паузами нормально только на 90% мощности идет. Сперва поставил 79, 20 минут ждал между 55 и 62, поставил на 90%, так последние 4 градуса минут за 10 долетела.
КИП вначале при 100% доходит до температуры по датчику до 104, при снижении до 79% падает до 101 и наблюдается вялое перемещение остатков мусора в сусле. Никакого кипения. Более менее начинается если поставить 90% мощности, тогда уже более менее кипит на мой взгляд. Температура при этом 103.6 по датчику. И это с закрытой крышкой. Без крышки это минимум 95% мощность.
При мойке пивоварни опять синие следы на днище((((
Фальшндно как пластилином каким то облеплено было. Белок прилип наверное....
Может пивоварня неудачная досталась...Сообщение отредактировал Свой - Пн, 2025-05-12, 18:45
|
Статус: Offline |
|
|
| P_D_A | Дата: Вт, 2025-05-13, 06:17 | Сообщение 283 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| Цитата Свой ( ) при снижении до 79% падает до 101 и наблюдается вялое перемещение остатков мусора в сусле
У меня на видео, мощность 70% и температура чуть больше 101 - явно не вялое кипение.
Может у Вас теплопотери идут где-то? (Форточка открыта на кухне или в соседней комнате или температура в помещении низкая) у меня было 1 раз такое, что долго на паузы выходило, потом заметил, что у меня в соседней комнате окно на проветривании стояло, а на улице достаточно холодно и все тепло с кухни тянуло в комнату. Как только закрыл окно, минут через 5 ситуация выправилась и следующие переходы проходили нормально.
Ну или высота над уровнем моря / атмосферное давление не дает закипеть раньше 103.
Тэны тоже желательно проверить токоизмерителем.
BrewZilla 35L
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2025-05-13, 08:05 | Сообщение 284 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1318
| У меня кипит когда показывает температуру 102.5-103 гр. Поэтому всегда выставляю 104. И активный кип на мощности 86% уже. И я использую самодельный термочехол.
BrewZilla Gen 4, 65 л
Сообщение отредактировал odisva - Вт, 2025-05-13, 08:07
|
Статус: Offline |
|
|
| a76203674 | Дата: Вт, 2025-05-13, 08:33 | Сообщение 285 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Всем привет! Поделитесь пожалуйста, чем отмываете брюзиллу и фермзиллу?
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вт, 2025-05-13, 08:37 | Сообщение 286 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1318
| Цитата a76203674 ( ) Всем привет! Поделитесь пожалуйста, чем отмываете брюзиллу и фермзиллу?
Для пивоварни Азелит прекрасно подходит. Фермзилла из ПЭТ? Тогда персоль в помощь.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| P_D_A | Дата: Вт, 2025-05-13, 08:39 | Сообщение 287 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| Цитата a76203674 ( ) Всем привет! Поделитесь пожалуйста, чем отмываете брюзиллу и фермзиллу?
Потом щелочью "Биомарт CPI-мойка для пивного оборудования" - очень хорошо вымывает отложения (150 мл на 10л)
Потом ополаскиваю водой
Потом кислоткой "НУК" (60мл на 10л)
BrewZilla 35L
|
Статус: Offline |
|
|
| a76203674 | Дата: Вт, 2025-05-13, 11:31 | Сообщение 288 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
| Свой | Дата: Вт, 2025-05-13, 21:38 | Сообщение 289 |
|
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 18
| Цитата P_D_A ( ) Может у Вас теплопотери идут где-то?
Тэны чтоб проверить видимо нужно блок управления на дне вскрыть. Через выход кабеля сопротивление не показывает. Либо измеритель мощности приобрести. Скорей второй вариант, в принципе давно хотел к самогонному аппарату тоже. |
Статус: Offline |
|
|
| Bakovski | Дата: Чт, 2025-05-22, 20:59 | Сообщение 290 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Москва
Сообщений: 1
| Цитата odisva ( ) Два дня гонял воду, крутил коэффициенты (P=0.778, I=0.0075) |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
