|
Luxstahl 37 л
|
| YuReC666 | Дата: Понедельник, 03-09-2018, 21:30 | Сообщение 141 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 7
| Цитата Alexpnz (  ) матрасы от Сергея Ловкого из Ульяновска. настоятельно всем рекомендую!!!
По поводу насоса - решил брать лошару)) по цене разница небольшая, но я его в Москве куплю с гарантией 2 года, без риска повредить при пересылке и т.д. Уже счет запросил, на этой неделе заберу.
Клампы для трубок (или как они правильно) скорее всего буду брать. Нашел магазин недорогой
Насчет разбрызгивания сусла, мне нравится ваш вариант, т.к. у меня как-раз трубки медные от старой пивоварни лежат. Думаю, может имеет смысл также сделать. Ну либо форсунку в крышке... только я ее найти не могу) Не знает кто-нибудь где искать и как оно называется?
По поводу мозгов я все это видел, хочу с железом сначала разобраться...а потом уже за мозги возьмусь)
...И с бродилкой. Раньше у меня были баки 30л. Переливал, неудобно и опасно. Хочу теперь цкт. Варианта 2 - пластик или нержавейка. С перспективой устройства охлаждения. Т.к. бродить будет в квартире, и по опыта знаю, что нужно охлаждать. В соответствующей теме есть ссылка на поставщика из Ульяновска. Думаю, может взять у него 40л версию, доработать если надо внутрянку и сделать охлаждение. Пока не знаю как, но есть мысль сделать холодильник на пелетье по нужным размерам. Или лучше поднакопить и взять за $400 у Вилен Вилейко цкт с чиллером... там уже и уровень другой, и доводить до ума ничего не нужно.. но дорого)
Остальные цкт в районе до 10тыс из стали 0.8мм.Сообщение отредактировал YuReC666 - Понедельник, 03-09-2018, 21:33
|
Статус: Offline |
| | |
Alexpnz  | Дата: Понедельник, 03-09-2018, 21:39 | Сообщение 142 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Таганрог
Сообщений: 3630
| Цитата YuReC666 ( ) матрасы от Сергея Ловкого из Ульяновска. настоятельно всем рекомендую!!!не в теме... а что за магазин?)
Коллеги, не обижайтесь если мои вопросы выглядят как вопросы школьного учителя.
Ничего личного, я просто хочу понять логику ваших рассуждений.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
| | |
| alekc1 | Дата: Четверг, 13-09-2018, 13:03 | Сообщение 143 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 12
| сусло очень слабо нагревается (на эл.плите ) 14лиров с 70 градусов до 100 за час . и кипение очень слабое .
хочу купить кипятильник и погружать его дополнительно в сусло при кипячении .
посоветуйте какой нибудь . смотрел в хозяйственных магазинах но там не пишут
мощность на см . я знаю что надо специальный кипятильник (типо как для
масла) чтобы сусло не подгорел .
кто чем пользуется посоветуйте ?
(хотел создать новую тему но почему то не получается так что пишу тут )
|
Статус: Offline |
| | |
MrDAnger  | Дата: Четверг, 13-09-2018, 15:36 | Сообщение 144 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 9061
| alekc1, для разгона до кипа обычный кипятильник подойдет, но длительный кип, особенно высокоплотных сортов, чреват карамелизацией и подгоранием сусла.
Я тэн делал под заказ, говорят, что используют еще т.н. воздушные тэны(вроде как в баварии такие)..
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| Maxbac | Дата: Среда, 26-09-2018, 14:08 | Сообщение 145 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 11
| YuReC666 Не знаю на сколько подойдет под ваш запрос, видел распылитель (форсунку) вот здесь (не сочтите за рекламу, не имею отношения к магазину)
|
Статус: Offline |
| | |
| fedoseeveugeny | Дата: Понедельник, 14-01-2019, 18:02 | Сообщение 146 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| Посоветуйте пожалуйста,у кого люкстайл 50, на какой высоте оптимально врезать кран? Будет использоватся для кипячения сусла.
|
Статус: Offline |
| | |
| Alexpnz | Дата: Понедельник, 14-01-2019, 18:39 | Сообщение 147 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Таганрог
Сообщений: 3630
| Цитата fedoseeveugeny ( ) на какой высоте оптимально врезать кран?
1 см высоты - 1,25 л. т.е. при такой врезке при сливе без наклона котла внутри остаётся прим. 3,5 л.
после слива в бродилку из котла через край сливаете остатки 3-х литровую банку и утром в холильнике имеете 2-2,5л шпайзе.
Коллеги, не обижайтесь если мои вопросы выглядят как вопросы школьного учителя.
Ничего личного, я просто хочу понять логику ваших рассуждений.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Понедельник, 14-01-2019, 18:52
|
Статус: Offline |
| | |
| fedoseeveugeny | Дата: Понедельник, 14-01-2019, 19:16 | Сообщение 148 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: торжок
Сообщений: 68
| Ок! так и сделаю. Спосибо.
|
Статус: Offline |
| | |
| Beer1112233 | Дата: Пятница, 18-01-2019, 14:53 | Сообщение 149 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Отлично подходит, проблем не возникает.
|
Статус: Offline |
| | |
| slaver | Дата: Вторник, 23-04-2019, 19:48 | Сообщение 150 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 230
|
|
Статус: Offline |
| | |
| Beerdemon | Дата: Четверг, 25-02-2021, 11:20 | Сообщение 151 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Всем доброго здравия! Уважаемые пивовары, подскажите в чем отличие этих котлов luxstahl 37 литров?
Один профессиональный, второй обычный ? Встречал во многих магазинах именно два вида котлов, в том числе и других объемов.
|
Статус: Offline |
| | |
| vlad222 | Дата: Пятница, 26-02-2021, 11:02 | Сообщение 152 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 450
| скорей всего в толщине стенок думаю, но если что там же на сайте есть форма задать вопрос)
|
Статус: Offline |
| | |
| serg66 | Дата: Пятница, 12-03-2021, 16:55 | Сообщение 153 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Георгиевск
Сообщений: 59
| если использовать насос для циркуляции сусла при затирании с фальшдном, то фильтр (базука) ставить не нужно?
|
Статус: Offline |
| | |
| dedusa | Дата: Понедельник, 15-03-2021, 07:51 | Сообщение 154 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 124
| Цитата serg66 ( ) если использовать насос для циркуляции сусла при затирании с фальшдном, то фильтр (базука) ставить не нужно?
У фальш-дна и базуки несколько разное предназначение. Советую ставить и то, и то.
EasyBrew 50 auto
|
Статус: Online |
| | |
| vlad222 | Дата: Понедельник, 15-03-2021, 10:59 | Сообщение 155 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 450
| Цитата serg66 ( ) если использовать насос для циркуляции сусла при затирании с фальшдном, то фильтр (базука) ставить не нужно? |
Статус: Offline |
| | |
| serg66 | Дата: Понедельник, 15-03-2021, 11:29 | Сообщение 156 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Георгиевск
Сообщений: 59
| а я чего спросил, базука может и не забьется, а пригорать эта крупа не будет? ведь я не смогу ее под фальшдном мешать, а без базуки ее насос должен забирать и обратно в бак подавать
пока варил без насоса и фальшдна, хотя уже приобрел и то, и другое, осталось фитинги дождаться и пластинчатый чиллер
Сообщение отредактировал serg66 - Понедельник, 15-03-2021, 22:56
|
Статус: Offline |
| |
|
|
Личный кабинет 
