|
Пивоварня Хмельница
|
|
XM-Official   | Дата: Пт, 2022-07-08, 16:42 | Сообщение 1 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Добрый день!
Мы производим пивоварни Хмельница.
Если у вас возникли вопросы по эксплуатации нашего изделия.
Задавайте! Мы с удовольствием ответим на любые вопросы.
Также делитесь своим опытом эксплуатации пивоварни Хмельница.
И если у вас есть идеи по усовершенствованию конструкции – обращайтесь мы обязательно их обсудим и внедрим.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
 
|
|
| shchepina2010 | Дата: Ср, 2023-03-01, 21:19 | Сообщение 121 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 14
| Товаришчи пивоварные комрады, а есть где либо ветка или ресурс, где не срут одни на других, а конкретно обсуждают варки пива на хмельнице, рецептуру и подгоны косяков по варкам, результаты! не понтов у кого волосяка длиньше, а конкретные результаты варок именно на хмельнице, с советами по использованию оборудования непосредственно в самом процессе???
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Ср, 2023-03-01, 22:16 | Сообщение 122 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| shchepina2010, к сожалению скорее всего то, что ищете не найдете. Потому как это реально далеко не самое популярное , да и заслуживающее внимания оборудование. (Как говаривал Стиллавин-"САМОБЫТНОЕ" оборудование  )
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Сообщение отредактировал wrex - Ср, 2023-03-01, 22:16
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Чт, 2023-03-02, 09:31 | Сообщение 123 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| leshiy2k, ответ вроде писал другому человеку.......
По поводу популярности-простая статистика даже по данному ресурсу:
тема про айбрю----107 страниц
тема про хмельницу ---7 страниц
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Чт, 2023-03-02, 12:27 | Сообщение 124 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 850
| Цитата wrex (  ) тема про айбрю----107 страниц
тема про хмельницу ---7 страниц
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Чт, 2023-03-02, 17:37 | Сообщение 125 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата wrex ( ) далеко не самое популярное , да и заслуживающее внимания оборудование.
Полагаю что такая неприязнь к нашей пивоварне это Ваше личное мнение.
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Чт, 2023-03-02, 18:47 | Сообщение 126 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| leshiy2k, да точно не лучше и не хуже других кастрюль. ибо суть- кастрюля. с костылями. и задорого. за цену хмельницы есть куча пивоварен лучшего функционала и большей дружелюбности к пользователю- те же ХХХ-брю, Бавария и клоны. даже пвк уже за эти деньги появляются. но, к сожалению, большинство из нас ограничены по ...эээ...опыту. кто что купил - на том и работает и , соответственно, то и хвалит.. а когда набирается опыта и меняет оборудование, то особого смысла в выспрашивании совета не видит. тем более на этом ресурсе, где легко с говном смешают. а плюсы-минусы хмельницы разобрали страницей выше. официалам на то и ответить особо нечего было.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Чт, 2023-03-02, 22:04 | Сообщение 127 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата Yury_classic ( ) тем более на этом ресурсе, где легко с говном смешают. Сообщение отредактировал Aesh - Чт, 2023-03-02, 22:05
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Чт, 2023-03-02, 22:24 | Сообщение 128 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Grando, блин. Опять цитатник, похоже, глючитДобавлено (02-03-2023, 22:24)
---------------------------------------------
Само собой leshiy2k, писал
|
Статус: Offline |
|
|
| shchepina2010 | Дата: Чт, 2023-03-02, 22:29 | Сообщение 129 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 14
| Варка сусла в мешке....это конечно идея, но кажется мне, что при активной плите в 2,8 кВт при работе 90 мин мешок потом можно будет выкинуть, там дно точно "стеклом" коричневым станет. У меня заявка на протертый скелетоном на второй варке мешок висит уже неделю в поддержке. Если все же дадут новый, или продадут, можно попробовать. но точно стоит какую то прокладку аля-фальш дно предусмотреть, без нее думаю мешок пригарит полюбасу. Может официалы проведут эксперимент и профит в студию?
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Чт, 2023-03-02, 22:50 | Сообщение 130 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| XM-Official, Где ВЫ неприязнь к данной пивоварне в моих высказываниях усмотрели? Я указал факты: НЕ самая популярная и не заслуживающая внимание. Это никакая не неприязнь. Я абсолютно нейтрален в своих суждениях. Про все минусы конструкции данной пивоварни подробно написано на первых страницах данной темы. ( ну и контроль температуры по гистерезису--тоже не самое лучшее решение)
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Сообщение отредактировал wrex - Чт, 2023-03-02, 23:03
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 09:12 | Сообщение 131 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| Aesh, конечно нельзя. вы думаете мне прям совсем делать нечего как кому то что то доказывать и лопатить форум вытаскивая грязное белье наружу? но за 4 года на форуме я многое повидал. и от троллей и от старожилов и админов.
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Пт, 2023-03-03, 10:13 | Сообщение 132 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата Yury_classic ( ) я многое повидал Сообщение отредактировал Aesh - Пт, 2023-03-03, 10:15
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Пт, 2023-03-03, 12:40 | Сообщение 133 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 252
| Цитата leshiy2k ( ) Критикуешь - предлагай решение лучше. А то вспоминается анекдот. Сын к отцу приходит и спрашивает:- Папа, а кто такой "литературный критик"?
- А это, сынок, человек, который рассказывает тем, кто написал книгу, что и где они написали неправильно, и как написал бы он, если бы умел.
Хорошо , предлагаю Pid регулирование.
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пт, 2023-03-03, 12:51 | Сообщение 134 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 850
| Цитата wrex ( ) Хорошо , предлагаю Pid регулирование.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| XM-Official | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:15 | Сообщение 135 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 91
| Цитата wrex ( ) Я указал факты:
Факты говорят о другом. Вот поисковые запросы в Яндексе. Тяжело назвать такие результаты не популярной пивоварней.
      Добавлено (03-03-2023, 13:19)
---------------------------------------------
Цитата wrex ( ) ( ну и контроль температуры по гистерезису--тоже не самое лучшее решение)
Может мы с вами по разному понимаем термин Гистерезис?Добавлено (03-03-2023, 13:30)
---------------------------------------------
Цитата leshiy2k ( ) Цитата wrex ()Хорошо , предлагаю Pid регулирование.
С этим, пожалуй, соглашусь, так было бы правильнее.
Цитата leshiy2k ( ) Но точнее на это сможет ответить XM-Official
Официальный сайт: Hmelnica.ru скидка по промокоду: VICTOR
Гарантийное обслуживание: rdshop.ru/shop/garantija
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:32 | Сообщение 136 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата XM-Official ( ) Вот поисковые запросы в Яндексе Добавлено (03-03-2023, 13:33)
---------------------------------------------
Цитата leshiy2k ( ) Да. |
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Пт, 2023-03-03, 13:47 | Сообщение 137 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 850
| Цитата Vale-d ( ) Может я чего не понимаю, но популярность - это не запросы в интернете, а объем продаж. Добавлено (03-03-2023, 13:53)
---------------------------------------------
Цитата Grando ( ) магазин и это "Колба" Добавлено (03-03-2023, 13:55)
---------------------------------------------
Цитата Grando ( ) Для меня этот магазин кладезь солодов, хмеля и дрожжей по типу заехал купил на рецепт и все.
Но опять же - с офтопиком пошли или в личку, или в курилку какую-нить, а то от темы удалились.
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пт, 2023-03-03, 14:09 | Сообщение 138 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата leshiy2k ( ) не будем офтопить |
Статус: Offline |
|
|
| 3a6o9aka | Дата: Пт, 2023-03-03, 16:43 | Сообщение 139 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| перечитал кучу словей с букфами, а по теме варок на Хмельнице или хотя бы о варианте варки сусла в мешке (не затора а сусла) ни слова. Спрошу тогда тоже не по теме - кто нибудь вообще встречался с таким способом на индукционках, что с лавсаном происходит по итогу? фильтрация бруха это конечно не тут, но мне интересно на Хмельнице в основном, вот и пишу не по теме
|
Статус: Offline |
|
|
| Yury_classic | Дата: Пт, 2023-03-03, 16:46 | Сообщение 140 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 265
| Aesh, таки я к вам и не подходил даже...
BrewZilla 65
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
