|
Электрические мини-пивоварни
|
|
wrex  | Дата: Пн, 2020-11-02, 12:38 | Сообщение 681 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 251
|
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
|
Статус: Online |
|
|
| bloodlettinger | Дата: Пн, 2020-11-02, 14:07 | Сообщение 682 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Владимир
Сообщений: 6
| Камрады, вопрос по поводу пвк. Поварил немного пиво на easybrew50, вроде есть желание варить большими объемами, стал поглядывать в сторону ПВК. Товарищ, у которого опыт в пивоварении побольше моего отговаривает, т.к пвк инертный, паузы выдерживать сложнее и пр. Поэтому есть сомнения.
Собственно вопрос к опытным пивоварам - если закрыть глаза на то, что пвк дороже на 30-40% пивоварки аналогичного объема, какие еще минусы и плюсы есть у пвк, на что обратить внимание при выборе? Может какие то конкретные модели посоветуете? Хотелось бы в районе 100-120л.
Сейчас больше всего нравится вот такой вариант:
https://alcovarov.ru/sa/pcube/449 из минусов, у них беда с автоматикой, нет таймера на паузы. Т.е нужно ставить какой то будильник и приходить на пульте менять температуру вручную.
https://distillarus.com/store/product/view/id/474/catalog/11
http://samodelkin.com/distilj....litrov-
И если кто варит в пвк, кто ни будь пробовал на кипячение ставить конусную крышку с холодильником для слива конденсата в канализацию? Или может быть просто отвод пара куда то делал? Я варюсь в бойлерной в частном доме, вытяжки нет, но есть канализация или возможность сделать отвод от крышки на улицу. Будет ли эффективно работать такой отвод и убирать дмс?
|
Статус: Offline |
|
|
| Тим | Дата: Пн, 2020-11-02, 18:37 | Сообщение 683 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Астрахань
Сообщений: 54
| Цитата Andrey88 (  ) Easy Brew |
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Пн, 2020-11-02, 19:14 | Сообщение 684 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 342
| Цитата bloodlettinger ( ) Товарищ, у которого опыт в пивоварении побольше моего отговаривает, т.к пвк инертный, паузы выдерживать сложнее и пр. Поэтому есть сомнения.
Соглашусь, но варю в пвк 60л, но только потому, что ещё балуюсь зерновым самогоном. Хотя профессиональные заторники и сусловарочники почти все пвк. Клон больше чем на 50 литров тоже неудобен - корзина тяжела с мокрым суслом, поэтому, как мне кажется удобнее кастрюля с фальшдном и насосом, а как скомпонавать, кримс, биаб, это дело хозяйское. Автоматику можно собрать/купить на любой вкус. |
Статус: Online |
|
|
| Artem1991 | Дата: Пн, 2020-11-02, 21:22 | Сообщение 685 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| Gera_54, я уже заказал у Драгона, судя по форуму у него самые большие продажи были и самые лучшие отзывы, говорит ещё недели две-три и будет готова.
Так что если будешь ещё думать это время, стучись в личку, я тебе расскажу свои впечатления
|
Статус: Offline |
|
|
| arturugntu | Дата: Вт, 2020-11-03, 10:53 | Сообщение 686 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Уфа
Сообщений: 44
| Есть возможность купить б/у Ibrew30 с кучей попутного барахла (бродилки, ингредиенты) за 15 тыщ. Стоит нет оно того? Или за эти деньги лучше свою 50л кастрюлю прокачать?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2020-11-03, 11:18 | Сообщение 687 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 728
| Цитата arturugntu ( ) Или за эти деньги лучше свою 50л кастрюлю прокачать?
Моя кастрюлька
|
Статус: Online |
|
|
| dron55 | Дата: Вт, 2020-11-03, 12:21 | Сообщение 688 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 404
| Цитата arturugntu ( ) с кучей попутного барахла
Остальное это 2 книги, 2 ведра и короб из пеноплекса с акумами холода?
По запросу в гугл 1 ссылка на покупку современной версии iBrew 30 Master 26000руб, это для информации.
А сусла на выходе сколько максимум? 20-25 литров.
А с кастрюли 50л?
Такую же на 500руб дешевле недавно в Москве продавали, но там комплект барахла был пожирнее. |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2020-11-03, 13:04 | Сообщение 689 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата arturugntu ( ) Стоит нет Цитата dron55 ( ) А сусла на выходе сколько максимум? 20-25 литров.А с кастрюли 50л? |
Статус: Offline |
|
|
| Gera_54 | Дата: Вт, 2020-11-03, 14:46 | Сообщение 690 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
| Цитата wrex ( ) Еще укомплектовывал ее бункером половинной загрузки (удобная вещь для экспериментов)
Я так понял, что половинная загрузка это бункер от какой-то другой пивоварни по объему.
Запросил фото у него. но ответа пока не получил. Спасибо за ответы ещё раз, помогли.
Цитата Artem1991 ( ) Gera_54, я уже заказал у Драгона
Ну чтож, хорошо.
Какой объем и "комплектацию" заказали?Сообщение отредактировал Gera_54 - Вт, 2020-11-03, 14:46
|
Статус: Offline |
|
|
| wrex | Дата: Вт, 2020-11-03, 15:10 | Сообщение 691 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 251
| Gera_54, это дополнительный бункер малого объёма, он диаметром такой же, но высота половинная. Я с ним сварил 25л вайцена. , т.к пшеничку не очень люблю. Для товарища сварил, и бункер опробовал. Все отлично сработало.
Любите ПИВО! Любите ПИВОВАРЕНИЕ!
Сообщение отредактировал wrex - Вт, 2020-11-03, 15:11
|
Статус: Online |
|
|
| deman23 | Дата: Чт, 2020-11-05, 12:00 | Сообщение 692 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Yalta
Сообщений: 1
| Всем привет, помогите сделать выбор между пивоварней Эльбрус 50 и ibrew master 50
|
Статус: Offline |
|
|
| Artem1991 | Дата: Пт, 2020-11-06, 07:59 | Сообщение 693 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: Штрафники
Откуда: Реутов
Сообщений: 165
| Gera_54, в итоге взял объемом 70 литров и в полной комплектации
Дороговато вышло, но посмотрел я цены на оригинальную браумеймтер м понял что дёшево взял
|
Статус: Offline |
|
|
| Gera_54 | Дата: Вт, 2020-11-10, 06:39 | Сообщение 694 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
| Цитата Artem1991 ( ) в итоге взял объемом 70 литров
Я оплатил такую же. Зафиксировали цену 64,5 т.р. (напомню, деньги есть).
Не скажу что дёшево, но продать с дисконтом 20% всегда успею.
...
Комплектация:
Бак 71л из нержавейки толщиной -1,0мм
Фильтрующая корзина на 10-12 кг. солода с прокладкой
Автоматика мощностью 3,5 кВт
Насос -2 шт. трёходовой кран.
Вся арматура никелированная, в т.ч. врезки в бак.
Тэн из нержавейки 10мм на 3,4 кВт длинной 3,6 метра
Ножки 3 штуки
Дополнительно внесли изменения в стоковую комплектацию (доплата):
1. Насосы ловара (2000 руб) за пару
2. Прокладка для бункера + дополнительные сетки для фильтрования
3. Дополнительная корзина на 5-7 кг солода (укороченный бункер для экспириментов) - 4500 руб.
4. Кран боковой с резьбой (попросил сантехнический шаровый с резьбой 1/2) есть вариант из нержавейки, гладкий носик + 1500 руб
5. Съёмный центральный штырь + 500 руб
6. Чиллер (4000 руб)
7. Блок управления пивоварней с экраном тачскрин и функцией вай-фай (2000 руб.)
____
итого 64500 руб + доставка из Москвы
срок изготовления 2-3 недели.
ps Спасибо за помощь, надеюсь мои сообщения-новичка так же внесут некую ясность для тех кто будет читать эту ветку во время выбора в своё время. |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2020-11-10, 06:53 | Сообщение 695 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата Gera_54 ( ) Вся арматура никелированная, в т.ч. врезки в бак. |
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Вт, 2020-11-10, 21:27 | Сообщение 696 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1331
| Цитата Pachan ( ) Наверно нержавеющая?
читаем внимательно:-- Фитинги латунь хромированная. 
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
|
Статус: Offline |
|
|
| Gera_54 | Дата: Пт, 2020-11-13, 09:32 | Сообщение 697 |
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 35
| Цитата Pachan ( ) Наверно нержавеющая?
нет, обычные никелированные (сантехнические)
....
Сейчас подумал, решил поменять комплектацию, если не поздно:
Цитата Gera_54 ( ) 3. Дополнительная корзина на 5-7 кг солода (укороченный бункер для экспириментов) - 4500 руб.
убрать совсем. обойдусь.
Цитата Gera_54 ( ) 4. Кран боковой с резьбой (попросил сантехнический шаровый с резьбой 1/2) есть вариант из нержавейки, гладкий носик + 1500 руб
поставить с гладким носиком из нержавейки.
С варкой более менее понятно, сейчас перехожу на другие темы:
Бродить в чём, переливать куда и т.д.
Если нужны советы новичка, "вызывайте" сюда))) |
Статус: Offline |
|
|
| GenstaSheet | Дата: Пт, 2020-11-13, 12:44 | Сообщение 698 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| Здравствуйте, нашёл на авито easy brew на 40л, цена 25к, продавец готов отдать за 24к, цена нормальная?Добавлено (13-11-2020, 12:57)
---------------------------------------------
Или новую ibrew master на 30л лучше взять? цена 26к
|
Статус: Offline |
|
|
| Ферментатор | Дата: Пт, 2020-11-13, 13:06 | Сообщение 699 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 126
| Цитата GenstaSheet ( ) Здравствуйте, нашёл на авито easy brew на 40л, цена 25к, продавец готов отдать за 24к, цена нормальная?Добавлено (13-11-2020, 12:57)
---------------------------------------------
Или новую ibrew master на 30л лучше взять? цена 26к
Всегда лучше смотреть в сторону большего объема (при прочих равных условиях).
А вообще нужно определяться исходя из объема вашего ферментера.Сообщение отредактировал Ферментатор - Пт, 2020-11-13, 13:07
|
Статус: Offline |
|
|
| GenstaSheet | Дата: Пт, 2020-11-13, 13:11 | Сообщение 700 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| Ферментер ведро 32лДобавлено (13-11-2020, 13:24)
---------------------------------------------
Да и купить другое не проблема, цена не велика, а вот пивоварня уже много денег стоит)
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
