Хмель Теттнангер (Tettnanger) - это один из благородных сортов хмеля, который привлекает внимание своим уникальным ароматом и содержанием когумулона. С его низким содержанием альфа-кислоты, колеблющимся от 3,0% до 6,0%, этот хмель является идеальным для использования как для придания горечи, так и для придания аромата пиву.
Хмель Теттнангер похожый с Жатецким хмелем, который произрастает в основном в Чехии, и оба сорта имеют схожий состав эфирного масла. В немеренном количестве содержатся мирцен, гумулен и кариофиллен, что придает хмелю умеренный аромат. Однако, что делает Теттнангер особенным, так это его высокое содержание масла фарнезена, которое может достигать до 34%. Это является одним из самых высоких показателей среди всех сортов хмеля.
Благодаря своему уникальному аромату и благородному характеру, Хмель Теттнангер пользуется высокой оценкой пивоваров. Его аромат можно описать как пряно-цветочный, что добавляет особый шарм пиву, в котором он используется. Этот хмель является идеальным выбором для тех, кто хочет придать своему пиву изысканный и уникальный вкус.
Состав эфирных масел:
Применение: Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких Пильзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива от коммерческих пивоваров, в том числе Хефевайцен, Светлый эль, Кельш (Kölsch), Бок-бир, и многое другое...
Аналоги: Шпальтер Селект, Люблин, Жатецкий, Сантиам, Ультра, Теттнангер (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Кран шаровой Duotight 9,5 × 9,5 мм
190 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Чача" 85*100 мм
7 ₽ Ожидается
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
1190 ₽ В наличии
|
Хмель Нортен Бревер / Northern Brewer (Г...
355 ₽ В наличии
|
Хмель Казбек / Kazbek (Чехия), 50 г
200 ₽ Ожидается
|
Хмель Бобек / Bobek Styrian Golding B (С...
319 ₽ В наличии
|
Эссенция Baileys Lady (Winstory), 30 мл
219 ₽ В наличии
|
Мята перечная, 100 г
90 ₽ Ожидается
|
Заборная головка для мини-кег с фитингам...
2290 ₽ В наличии
|
Увеличитель перегонного куба на 20 л (Лю...
3990 ₽ Ожидается
|
Хмель Поларис / Polaris (Германия), 50 г
195 ₽ Ожидается
|
Солод Ржаной ферментированный (Курский с...
2050 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 4 “Клён” / Crystal Map...
262 ₽ В наличии
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 25 кг
5190 ₽ В наличии
|
Пистолет-кран для розлива пива «Pluto»
790 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight прямой переходной 6...
170 ₽ В наличии
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
390 ₽ В наличии
|
Дезинфицирующее средство Brew Clean EXPR...
490 ₽ Ожидается
|
Увеличитель перегонного куба на 37 л (We...
5990 ₽ Ожидается
|
Солод Венский (Курский солод), 25 кг
1990 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|