Хмель Сладек (Sladek), что в переводе с чешского означает "пивовар", является результатом скрещивания двух сортов хмеля - Норзен Брюер и Жатецкий. Этот уникальный сорт был зарегистрирован в Чешской Республике в 1994 году. Он обладает ароматом, сравнимым с Жатецким хмелем, который характеризуется травяными, зелеными и пряными нотами, а также имеет высокий уровень альфа-кислот.
Хмель Сладек является основным сортом, используемым при второй "закладке" при варке лагеров, особенно в сочетании с хмелем Saaz, который добавляется в качестве последней "закладки". Эта комбинация придает пиву сложный и богатый аромат, а также способствует достижению желаемого уровня горечи.
Хмель Сладек может использоваться и в качестве третьей "закладки" при варке пива не премиальных стилей. Это позволяет добавить дополнительные ароматические и горечевые характеристики, придавая пиву более сложный и интересный вкус.
Сорт Хмель Сладек стал популярным среди пивоваров благодаря своей универсальности и способности придавать пиву уникальные характеристики. Его использование позволяет создавать пиво с балансированным ароматом, гармоничным вкусом и приятной горечью.
Состав эфирных масел:
Аналоги: Жатецкий
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|
Cолод ячменный светлый / Pilsner Malt (С...
369 ₽ В наличии
|
Набор для карбонизации и розлива в бутыл...
8790 ₽ В наличии
|
Переходник с внутренней резьбой G 1/2 на...
250 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мюник / Munich (Castle Maltin...
5802 ₽ Ожидается
|
Солод Карамельный 20 (Курский солод), 1 ...
112 ₽ В наличии
|
Ёмкость для брожения с гидрозатвором и к...
790 ₽ В наличии
|
Мускатный орех (молотый), 50 г
169 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Чёрная 26 мм, 1000 шт
1590 ₽ В наличии
|
Солод Жженый 1400 (Курский солод), 250 г
49 ₽ В наличии
|
Колба коническая Эрленмейера, 3000 мл
3045 ₽ Ожидается
|
Колпачок термоусадочный «Бордо»
6 ₽ В наличии
|
Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 50...
1670 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight прямой 9,5 × 9,5 мм...
190 ₽ В наличии
|
Дрожжи для медовухи Mead BVG-08 (Beervin...
130 ₽ В наличии
|
Бутылка пивная под кроненпробку, 500 мл ...
550 ₽ Ожидается
|
Сушилка для бутылок Easy Drainer на 32/5...
2790 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|