Казбек (Kazbek) - это уникальный сорт чешского хмеля, который был зарегистрирован в 2008 году. Название ему было дано в честь самой высокой горы среднего Кавказа, так как селекционеры использовали генофонд семян, собранных в предгорье Казбека в начале 21 века. Эти семена были скрещены с известным чешским сортом хмеля - Жатецкий, чтобы создать этот уникальный гибрид.
Хмель Казбек имеет сходство с Жатецким, но отличается более высоким содержанием альфа-кислоты и когумулона, что делает его особенно привлекательным для пивоваров. Эти характеристики делают Казбек идеальным для использования в различных стилях пива, включая пилзнеры, лагеры, бельгийские стили Элей и даже Биттеры.
Одна из особенностей Казбека заключается в его использовании на второй стадии охмеления, а также при сухом охмелении на вторичном брожении. Это позволяет достичь изысканного землистого аромата в пиве, который также может быть описан как травяной, природный или дикий.
Состав эфирных масел:
Аналоги: Каскад, Сладек, Аврора
Применение в стилях: Пильзнер, Английский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Хмель Бобек / Bobek Styrian Golding B (С...
319 ₽ В наличии
|
Эссенция Baileys Lady (Winstory), 30 мл
219 ₽ В наличии
|
Мята перечная, 100 г
90 ₽ Ожидается
|
Заборная головка для мини-кег с фитингам...
2290 ₽ В наличии
|
Увеличитель перегонного куба на 20 л (Лю...
3990 ₽ Ожидается
|
Хмель Поларис / Polaris (Германия), 50 г
195 ₽ Ожидается
|
Солод Ржаной ферментированный (Курский с...
2050 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 4 “Клён” / Crystal Map...
262 ₽ В наличии
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 25 кг
5190 ₽ В наличии
|
Пистолет-кран для розлива пива «Pluto»
790 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight прямой переходной 6...
170 ₽ В наличии
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
390 ₽ В наличии
|
Дезинфицирующее средство Brew Clean EXPR...
490 ₽ Ожидается
|
Увеличитель перегонного куба на 37 л (We...
5990 ₽ Ожидается
|
Солод Венский (Курский солод), 25 кг
1990 ₽ В наличии
|
Мини-кег из нерж стали, 2 л
2490 ₽ Ожидается
|
Хмель Нельсон Совиньон / Nelson Sauvin (...
495 ₽ В наличии
|
Хмель Жатецкий / Saaz (Чехия), 50 г
185 ₽ В наличии
|
Устройство для укупорки бутылок кроненпр...
3800 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|