sashaman, ДД! Можно...но лучше делать по правильному...

Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли в дрожжевой осадок, оставшийся после розлива пива в бутылки, залить новое сусло и поставить на брожение. Т.е. без промывки дрожжей, дополнительной стерилизации, тем самым, сделать процесс непрерывным.

Я промывал дробину кипятком как-то, по незнанию)На вкус не повлияло вроде, но пиво было мутным

Приветствую, затирал пиво,отказал датчик, показывал темпу 72, но на самом деле вскипятил сусло при заторе, сильно ли это плохо?

chebpowers2014, карбонить и лагер, и эль необходимо при температуре брожения.

Всем привет! Подскажите пожалуйста, делаю лагерь первый раз, правда что карбонить(декстрозой) надо при комнатной температуре?

kirillpup1991, беру! Куда деньги отправлять? =)

Парни добрый день
Продаю пивоварню
Домашние пивоварни 30 литров с заторным баком и чиллером
В хорошем состоянии, 20 тр

pauwel_kwak, зайдите на форум в тему про консервы https://бир.рф/forum/28-110-1. если останутся вопросы -задайте, обязательно ответят.
П.С.бир.рф- форум пивоваров, не винокуров.
П.П.С. и да, "пенное, ссанное и пр." в разливайках, а здесь люди учатся и варят ПИВО(с большой буквы и с уважением).

Boysss1983, главное вовремя подать ложку.
через 5 дней после того как чел написал, что всё решил)))

860влг, собрал летом автоматику по Демону , все работает четко. На Ютубе у Самоделкина есть прям очень подробное видео по сборке и по прошивке. Делай и все получится

pauwel_kwak, почитать FAQ, не лазить в бродильню, контролировать плотность. Вылить. Всегда. Успеете.

Здравствуйте Уважаемые винокуры
Поставил экстракт, начало бродить, открыв крышку наблюдаю пену, коричневые сгустки на боковине бутыли и на поверхности сусла, так же кислый запах. Это нормально или досвидания пенное?

Alexpnz, запустил. не правильно прошил.

860влг,
я собирал, несколько лет пользуюсь.
у Демина в вк есть группа, там он отвечает на вопросы(мне отвечал), задайте.

Форумчане! а кто то собирал автоматику по схеме М.Демина?. а то чот не получаеться запустить.

Если через край льёт, значит фильтрация не очень, мешать не вредно точно

Понял, спасибо большое.
Чат ГПТ мне предупредил разве что воздух может остаться и пиво окислятся начать может - предложил СО2 вдуть.
Плюс тяжелее температуру контролировать.
Ну и площадь где может осесть инфекция больше.

но как я понял это относительные тонкости - для идеального брожения

donKixot, 19л бутыли обычно оборотная тара. Да и проще купить ферментер и использовать его многократно

lXpycTl, а кто говорит, что их нужно мыть? Что так, что эдак выбрасывать.

donKixot, не очень приятно потом будет вымывать 19л бутыли с их узким горлом. Если вообще реально их отмыть от деки ёршиком...

hennessynewcentury, ничего страшного. С такими объемами проще всего использовать 19 литровые бутылки из-под воды для кулера.

Доброго времени суток, подскажите начинающему пивовара. Купил ёмкости бродильные слишком большие, а именно 20 литров, а хочу сбродить 10
Насколько сильно это помешает работе дрожжей и вцелом брожению?
Спасибо

frntom, в том то и дело что циркуляция идёт, насос работает постоянно, стараюсь выставить такой напор чтобы не переливало через край, а успевало проливаться через дробину. И если мешать веслом то, по логике, ещё быстрее будет просачиваться к тенам и верхушка будет ещё холоднее. Хотя в мешании есть смысл, когда варил на кастрюлях- именно так и делал, но тогда не было хороших градусников))))

FAQ в помощь)

все нашел

Всем привет , только начинаю познавать это дело , подскажите или скиньте ссылку на тему внесения хмеля .Его вносить во время термопауз или после мэш-аута ?

rasim4eg00, на форуме 707 тем.
Каждый новый форумчанин считает свой вопрос животрепещущим и, самое главное, УНИКАЛЬНЫМ.
поверьте, велосипед уже изобретён.
пользуйтесь окном "искать" вверху справа, если не нашли ответ, задайте в "новичках", скорее всего или помогут, или направят в профильную тему.
вливайтесь

PITBULLKMV, https://бир.рф/forum/51-987-1

У кого также Brewzilu 35-65L G4 и есть опыт по варки на ней отпишитесь в личку пожалуйста мне есть вопросы по ней 9283250521