alekseinemirovsky, я раньше для экономии собирал осадок после брожения в стерильную банку 3л и хранил в холодильнике, а сейчас возится не охота да и место в холодильнике занимает , сейчас закидываю пачку на 50л после регидрации , но это ге по фен-шую, здесь не приветсвуется .

alekseinemirovsky, https://xn--90aoy.xn--p1ai/calculators/beer/pitching-yeast-and-starter

alekseinemirovsky,
Экономить , особенно новичку , на мой взлгяд не стОит.
По стартеру тут

Здравствуйте, подскажите новичку как экономить дрожжи. Варю венский эль на дрожжах s-04. Добавляю 1 пакет на 25-30л. Можно ли добавлять половину пакета или четверть на этот объем? Либо же делать стартер? И если его делать, то как лучше?

barbosina-147, если городской водопровод, то данные можно поискать(спросить) в местном водоканале. Ну, а если своя скважина - то тут только анализ - у вас ведь там +_ метр в глубину - и мацеста попрёт)

Всем привет, есть кто из Сочи, Хостинский район, хотел узнать есть у кого данные по профилю нашей воды?

Забыл уточнить, кега стоит в холодильнике и после розлива будет там стоять

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. При принудительной карбонизации давление будет 2 бара, а при розливе после советуют ставить 1.4. Не выйдет ли нужная кислота из пива? Или после розлива опять поднимать давление до 2 бара на хранение? Если кегу за раз не планирую разливать а например по 10л за один раз.

всё, разобрался. Хорошего дня!

На форуме вставить рецепт:
- это скопировать адресную строку рецепта в другом окне и её вставит в текст
- более элегантно - это оформить гиперссылку через расширенный значки в окне оформления сообщения ( знак "цепочка).
Инструменты мб и древние, но работают вне зависимости от торможения ТГ и прочего )) Изучайте

я понял

я понял про чат, вопрос про форум

homemaestro, renar, в ЧАТЕ ни изображения ни ссылки не загружаются.
Переходите в профильные темы форума.
Вирфлок, Винфлок - это про осветление. Или по ключевому Осветление найдёте тему. по Винфлок найдёте ингредиент и его обсуждение И что главное, Инструкцию (в ней про вирпул ничего).

Добрый день! Вы как загружаете фотографии к сообщению, чтобы видно их было? Или какая команда должна быть? Читал FAQ и не понял. Или норм через кнопку "Вставка изображения по URL"? Как будто крупновато в тексте сообщения

sibep, например:
https://xn--90aoy.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2008/lager/matyas/1-1-0-66884#com

homemaestro, Пример покажите. Не попадалось здесь такого "на вирпул".

Добрый день. Во многих рецепта вижу внесение Винофлока на вирпул. Не совсем понятно. Это средство для оклейки сусла, которое используют на последнем этапе брожения. Подскажите, как применять Винофлок? Либо, надо использовать Вирофлок, если речь о внесении на вирпул, то есть сразу после кипячения? Или ирландский мох лучше?

cor, спасибо , попробую

фидот74, для бОльшей ароматики, охлади сусло до 90, выключи подачу воды в чиллер, закинь хмель и подержи 15 минут, продолжи охлаждение далее.

Два приёма, которые переходят друг в друга:
1. Внесение на Ноль.
2. Внесение на вирпул.
Внесли и не сразу охлаждаете - большая часть уйдёт по пути 1.
Внесли и охлаждаете - некоторая часть уйдёт по пути 2.

Закончилось кипячение, кидаешь хмель и охлаждаешь

Здравствуйте , подскажите по рецепту хмель кипячение 0 минут , это как лучше сделать, выключит нагрев закинуть хмель и сразу начинать охлаждать или надо чтоб настоялся в горячем сусле какое-то время ? Как лучше для большей ароматики ?

warframemans, чего Вас так перекорёжило? Вот Вы сами идите в поисковую строку, по ключевому "петроколос" (указано в Вашей бесполезной ссылке на латинице) и попадёте в профильную тему вообще и сразу на обсуждение вашего случая. Всё есть, было уже.

Мат - грубое нарушение. Надеюсь что Вам прилетит ответное в качестве привития нормального.

я придумал по твоему историю как предлог, для того чтоб прорекламить брагу с озона на сайте пиво. рф, самому не смешно?

проще будь и жить будет проще

warframemans, и Вы тут зря стараетесь. Ни ссылки ни текст из Чата не копируются.

warframemans, ссылки не работают. Экстракты никогда не были Силой здесь.
Чтоб чего то продвинуть в стиле "не реклама" - надо быть авторитетным, опытным и стабильно узнаваемым.

Пока - скорее всего реклама.

https://www.ozon.ru/product/solodovyy-ekstrakt-svetloe-pivo-ohm elennyy-4-kg-petrokoloss-167906159< br>вот рабочая ссылка
НЕ РЕКЛАМА !! %:)

сливать на корбанизацию* ?

Всем привет!
https://www.ozon.ru/product/solodovyy-ekstrakt-svetloe-pivo-ohm elennyy-4-kg-petrokoloss-167906159/?at=GRt24QY20UY7wDYZuL0lKQECvNqEnfq DGYNOcjJDW5n

Вот такой экстракт залил в 20л воды+дрожжи
бродит 19й день, гидрозатвор булькает раз в 10 +- минут
плотность замерял сначала показывает 2.5, плавает аерометр минуту и показывает 4.1 . При этом температура жидкости 23-24гр
Смущает большое кол-во пузырьков газа в воде, на вкус не сладкая, чутьок кислая+горечь
Сливать