SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Отвод нержавеющий (ВP-BP), G 1/2
220 ₽ В наличии
|
Хмель Халлертау Наггет / Hallertau Nugge...
190 ₽ В наличии
|
Камень для аэрации/карбонизации, 0,5 мкм
479 ₽ В наличии
|
Кроненпробка “Wheat Beer” 26 мм, 50 шт (...
190 ₽ В наличии
|
Кроненпробка “Pale Ale” 26 мм, 50 шт (Be...
190 ₽ В наличии
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
416 ₽ В наличии
|
Хмель Азакка / Azacca (США), 500 г
2590 ₽ В наличии
|
Шпунт аппарат Duotight "BlowTie"
745 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis / B...
220 ₽ В наличии
|
Солод Пэйл Эль / Pale Ale (Курский солод...
449 ₽ В наличии
|
Эссенция Plum Brendy (Winstory), 30 мл
219 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 5...
6900 ₽ В наличии
|
Гидрокарбонат натрия (сода, NaHCO3), 1 к...
190 ₽ В наличии
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 ...
3245 ₽ В наличии
|
Солод Пильзнер премиум / Premium Pilsner...
101 ₽ В наличии
|
Цилиндр мерный пластиковый, 10 мл
65 ₽ Ожидается
|
Хмель Каскад / Cascade (США), 500 г
1666 ₽ В наличии
|
Кроненпробка “Amber Beer” 26 мм, 50 шт (...
190 ₽ В наличии
|
Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Ma...
99 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale S-04 (Fermentis), 1...
1499 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...