У меня нет пипетки что бы по капле отбирать и там не треть пузырька, а совсем немного (пользуюсь одним пузырьком уже 20 варок и его ещё больше половины). Хмель в мешке - это компромисс, поскольку если закидывать без него то сусла на пару литров я солью меньше. Пену я снимаю только перед кипением до закладки хмеля. Нигде не написано, что я должен на сайт оставлять ссылку)
Наливать тарелку сусла для йодной пробы - это просто наплевать на один из лучших базовых материалов сайта Йодная проба на крахмал
Таких базовых материалов на сайте очень много. Но Вы ведь не использовали сайт как источник повышения квалификации. Вы использовали его как место для ссылки на самого себя.
И я снова не о личном. Я о том, что сайт выработал и закрепил много мнений по приёмам пивоварения, которые на сайте не оспорены.
Я снова говорю - смотрите сайт. Он намного интересней как база данных и источник знаний, чем как место вывешивать баннер.
Потом от Вашего видео по сети пойдет "Беер.рф советует делать это так!". Видео же на Беер.рф. значит сайт советует.
Вот я и говорю, что сайт не советует. И заметьте, я говорю это на Нашем сайте, а не на Вашем канале.
Пипетка не нужна. На сайте ружья кирпичом не чистют. Удобна упаковка йода где на колпачке размещён аппликатор (ну такая палочка пластиковая). И то она даёт много йода, приходится стряхивать лишнее перед нанесением. Просто возьмите салфетку бумажную, капните сусла с конца термометра и на это место чуть йода.
Тогда уместней название: "Как я варил..." У зрителя сразу будет восприятие видео, как частного авторского подхода, а не учебное "как надо варить конкретный пивной стиль на данной пивоварне". Заклейте бренды и не упоминайте названий. Тогда видео не будет насыщено рекламой, а будет сугубо фановым. Берите еще одного напарника за кадром и, наполняя шутками и околопивными диалогами, видео можно вывести немного за грани скучно-рецептурного. Можете проигнорировать мою критику, но ваше видео я проматывал.
А мне понравилось видео с альтернативной озвучкой. Помол у тебя нормальный, просто у тебя получилась большая засыпь и из-за нее перекашивает верхнее сито. На Баварии такая же беда.
Скоро автор выложит дегустационное видео по этому пиву, где будет восхвалять его как только можно, правда вот сухое охмеление в таком маленьком количестве да ещё и заявленной ипе - мало что даст, это просто факт)) думаю, если будет выложено здесь - прибанят сразу)) ну а хмель в мешке это вообще мимо..как еще один факт. Какой результат планируется от кипячение в котле четырех сортов хмеля, мне вот интересно..думаю, что непредсказуемый как по горечи (IBU вообще не при чём), так и на вкусовые качества минимальное влияние.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи: РегистрацияВход
Личный кабинет 
