Варим Saison на клоне Braumeister. Варка №1

Первая Варки пива на канале!!!
Варим Saison - сезонное пиво на клоне Braumeister 50л.

Рецепт на 20л:

2 кг (50%) | Пилсен
1 кг (25%) | Венский
1 кг (25%) | Пшеничный

Хмель:
25 гр | Saaz (Жатецкий) (3.4%) | кипятить 60 мин.
24 гр | Ранний московский (5.1%) | кипятить 60 мин.
35 гр | Willamette (3.3%) | кипятить 10 мин.

Дрожжи: Mangroove Jack M-29 | Брожение: 26-32 °С,
Добавки: 12гр - молотый кориандр

Температурные паузы:
57°С - 10 минут
68°С - 60 мин
78°С - 5 мин
Варка 60 минут

НП: 1.043
КП: 1.010
Алкоголь: 4.3%
Горечь: 27.4 IBUs
Цвет: 7.5 EBC

Я в Instagram: https://www.instagram.com/shets_artem/
Я в VK: https://vk.com/id13468201