Главная Стили пива - Коричневый Эль



Коричневый Эль | Стили пива BJCP 2015

Коричневый эль - это пиво темно-янтарного или коричневого цвета. Этот термин впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17 века для описания своих продуктов, таких как майлд (мягкие) эли, хотя сегодня этот термин имеет совсем другое значение. Коричневые эли 18 века были слегка охмелены и сварены из 100% коричневого солода.

Код

Тип

Стиль

НП

КП

АЛК

IBU

SRM

CO2

13A. ЭЛЬ Темный Майлд 1.030 - 1.038 1.008 - 1.013 3.0 - 3.8 10 - 25 12 - 25 1.8 - 2.6
13B. ЭЛЬ Британский Браун Эль 1.040 - 1.052 1.008 - 1.013 4.2 - 5.4 20 - 30 12 - 22 1.8 - 2.5
19С. ЭЛЬ Американский Браун Эль 1.045 - 1.060 1.010 - 1.016 4.3 - 6.2 20 - 30 18 - 35 2.4 - 2.9
27. ЭЛЬ Лондонский Браун Эль 1.033 - 1.038 1.012 - 1.015 2.8 - 3.6 15 - 20 22 - 35 2.0 - 2.6