Главная Стили пива - Янтарный Лагер

Янтарный лагер | Стили пива BJCP 2015

Янтарный лагер – промежуточный тип низового брожения, между светлым и темным лагером, отличающийся более темным, чем светлый лагер, янтарным и красноватым цветом с интенсивными солодовым вкусом. Цвет, как правило, достигается за счет применения базовых темных солодов, с добавлением карамельных, янтарных и меланоидиновых солодов без применения жженных продуктов.

Код

Тип

Стиль

НП

КП

АЛК

IBU

SRM

CO2

2B. ЛГР Международный Янтарный Лагер 1.042 - 1.055 1.008 - 1.014 4.6 - 6 8 - 25 7 - 14 2.5 - 3.2
3C. ЛГР Чешский Янтарный Лагер 1.044 - 1.060 1.013 - 1.017 4.4 - 5.8 20 - 35 10 - 16 2.3 - 2.7
6A. ЛГР Мэрцен 1.054 - 1.060 1.010 - 1.014 5.8 - 6.3 18 - 24 8 - 17 2.5 - 3.0
6B. ЛГР Раухбир 1.050 - 1.057 1.012 - 1.016 4.8 - 6.0 20 - 30 12 - 22 2.2 - 3.0
7A. ЛГР Венский Лагер 1.048 - 1.055 1.010 - 1.014 4.7 - 5.5 18 - 30 9 - 15 2.5 - 3.0
7C. ЛГР Янтарный Келлербир 1.048 - 1.054 1.012 - 1.016 4.8 - 5.4 25 - 40 7 - 17 2.5 - 3.0
19B. ЛГР Калифорнийский Комэн 1.048 - 1.054 1.011 - 1.014 4.5 - 5.5 30 - 45 10 - 14 2.4 - 3.2