New
Главная фотография Солод Шоколадный 900 (Курский солод), 500 г
В наличии 2 шт

Солод Шоколадный 900 (Курский солод), 500 г

58 ₽

Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов. Цвет 900 EBC

Фасовка: 
  • Помол солода: 
  • Артикул: 000858
  • Производитель: Курский солод
  • Страна: Россия
  • Вес в упаковке: 505 г

Шоколадный солод получают из светлого солода путем его обжига. Финальная температура и время обжарки несколько ниже по сравнению с жженым солодом. Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество сбраживаемого экстракта довольно низкое.

Шоколадный солод в основном применим в засыпи для Портеров и Стаутов, но он также может использоваться для любого другого пива темного цвета, например, для Темного Эля с сильным цветовым показателем.

Шоколадный солод способствует жареному вкусу и аромату с нотками темного шоколада и кофе в любом пиве.

Уже с довольно низкой пропорцией можно достигнуть значительного увеличения цвета вместе с изменением вкуса и аромата. Типичная дозировка шоколадного солода обычно до 10%.

Цветность: 800-1000 EBC
Доля засыпи: до 10 %
Типы и стили пива: Дунклес Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Темный Лагер, Темный Эль

Все рецепты с ингредиентом

Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных