Мальтодекстрин, 250г

Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
59 ₽
Наличие 11 шт
Продано 42 шт

Мальтодекстрин, 250г

Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
Вариации:  250 г 1 кг 25 кг
200 ₽ доп. скидка при оформлении заказа ч/з корзину на сумму от 3000 ₽
  • Артикул: 100393
  • Страна: Россия
  • Тип: Сахар
  • Фасовка: 250 г
  • Вес в упаковке: 255 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 15 ×10 ×4 см

Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Он характеризуется низкой сладостью – в пять раз меньше сладость столового сахара, но при этом высокой вязкостью, быстрой растворимостью и высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины состоят из различных типов сахаридов.

Применение мальтодекстрина в пивоварении

  • Этот продукт нашел свое применение в домашнем пивоварении, где он помогает придать пиву тело и полноту вкуса.
  • Мальтодекстрин часто используется в экстрактных рецептах пива в качестве замены части сахара (до 50%) при первичном брожении.

При добавлении 1 килограмма мальтодекстрина в 25 литров пива, получится 3,65 единиц Plato.

Сопутствующие товары



Похожие товары



Похожие товары

Сопутствующие товары

Товар под заказ

Оставьте свои контакты для уточнения сроков поставки


Я согласен(а) на обработку персональных данных


Мальтодекстрин, 250г
Мальтодекстрин, 250г
59 ₽
11 шт